Aphrodite

Aphrodite

Restaurant à Nice

Restaurant à Nice

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David Faure  Un gaspacho de tomates et pêches, crevettes et graines germé  Oeuf poché aux truffes noires, crème de morilles et girolles  Carré de porc cuit à 56°, fumée à la fleur de Thym  Shérification chaude de pissaladière liquide  Tomate Mozzarella version 2008  

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Le restaurant Aphrodite à un cadre idyllique, avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges, la salle intérieur présente le charme d'un espace cosy. La terrasse avec son toit ouvrant, donne une jolie luminosité, un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine. La cuisine est créative, inventive, détournée, réfléchit, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire. David Faure à d'ailleurs confectionné selon son inspiration, ses désirs, le menu R évolution, un menu spectacle est éducatifs des sens décliné dans un opus de 9 actes et élaboré à partir de produits naturels ( le trompe l'oeil, le déconstructivisme, l'émulsification, l'azote liquide, les sphérifications...) Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme un bien précieux.

Oeuf poché aux truffes noires, crème de morilles et girolles

Oeuf poché aux truffes noires, crème de morilles et girolles

CARTE
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CONTACT
Propriétaire : David Faure
Téléphone : 04 93 85 63 53
Langues : Francais  Anglais  
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DESCRIPTIF
StyleGastronomique
Prixde 25 € à 85 €
Capacité totale80 personnes
LocalisationAdresse : 10 boulevard Dubouchage, Nice ; Villes les plus proches : Cannes, Monaco
Équipementsterrasse, climatisation
Servicesanimaux acceptés, accueil des groupes, mariages et réceptions, séminaires
Loisirs aux environsgolf, ski, patinoire, baignade, sports nautiques, parc de loisirs, bowling, cinéma, shopping
www.restaurant-aphrodite.com


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MENUS

HORAIRES D'OUVERTURE
 LunMarMerJeuVenSamDim
Midide 12h00 à 13h45FerméOuvertOuvertOuvertOuvertOuvertFermé
Soirde 19h30 à 21h30FerméOuvertOuvertOuvertOuvertOuvertFermé

Fermeture annuelle du 1er au 21 janvier


LOCALISATION DANS LES ALPES-MARITIMES
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SITES AUX ENVIRONS
Gare du Sud (< 5 km)Mont Boron (< 5 km)
Cathédrale de Nice - Sainte-Réparate (< 5 km)Cap de Rascasse (< 5 km)
Pointe des Ponchettes (< 5 km)Station balnéaire de Villefranche-sur-Mer (< 5 km)
Port Lympia (< 5 km)Baie de Villefranche (< 5 km)
Église Russe de Nice (< 5 km)Station balnéaire de Beaulieu-sur-Mer (< 5 km)
Gare de Nice-Saint-Roch (< 5 km)Village d'Eze (< 10 km)
Centre ville de Nice (< 5 km)Station balnéaire de Saint-Laurent-du-Var (< 10 km)
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BALADES À PROXIMITÉ
NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Le Baou des BlancsRandonnée pédestreFacile3hVence (12.6 km)

POLITIQUE DE L'ÉTABLISSEMENT
Modes de paiement acceptés : Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque bancaire, Tickets restaurant, Argent liquide.
Nous acceptons les réservations par mail, ou téléphone, nous acceptons aussi les clients sans réservations si nous avons encore des tables de libres.
Pour les clients individuels nous de demandons pas d'arrhes pour les réservations mais pour les groupes on en demande.
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