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La Vieille Braise

Restaurant - Vacances & week-end à Lanvallay

La Vieille Braise - Restaurant - Vacances & week-end à Lanvallay
Cuisine française

23 Rue de Rennes - Lanvallay

Aux Portes de la Ville de Dinan et à proximité de la Côte d'Emeraude, Maryline et Patrick Le Cointe vous invitent à découvrir une cuisine authentique et raffinée qui évolue au fil des saisons. Vous serez très vite conquis par ce subtil mélange de saveurs et une cuisine d'autrefois. En hiver, nous vous invitons à venir profiter de notre cheminée datant d'époque et allumée dès les premiers froids tandis qu'en été, vous n'hésiterez pas à vous hasarder sur notre terrasse avec vue sur le jardin privé du restaurant. Pour les petits gastronome, nous avons prévus de les occuper grâce à un set de jeux nommé 'Croqu'astuces' ainsi que des jeux prévus à l'extérieur.

Prix moyen à la carte: 20 € à 35 €

Contact

Maryline Le Cointe
02 96 39 40 50
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
RéférenceBottin Gourmand 1 étoile, GaultMillau 1 toque
Capacité55 personnes
ÉquipementsTerrasse, jardin, parking privé, cheminée, bar, jeux pour enfants
ServicesAccès handicapés, animaux acceptés, accueil des groupes, mariages et réceptions
Loisirs aux environsGolf, tennis, équitation, randonnées, VTT, pétanque, baignade, parc de loisirs, bowling, cinéma, shopping, promenade au bord de la rance, découverte de la cité de léhon

Politique de l'établissement

PaiementVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, chèque, ticket restaurant, espèces
Autre
En raison de notre petite taille, une annulation entraîne de sérieuses incidences sur notre gestion. C'est pourquoi nous tenons à informer notre aimable clientèle que une réservation est un contrat établi entre le client et le prestataire, pour le bien-être des deux parties. De ce fait, tout devis signé fait acte de commande ferme et définitive. D'après un usage constant de la Restauration, toutes réservations s'accompagnent d'un versement d'acompte, constituant ainsi un moyen de débit. Les sommes versées à titre d'acompte sont remboursées à la fin du Repas pour la période convenue. En cas de rupture de contrat par le Client, le Restaurateur conservera l'acompte versé. Cependant, si le Restaurateur devait rompre le contrat, il se verrait dans l'obligation de rembourser le double de l'acompte versé par le Client.
Menu 'petit scout'
9 €

Jambon blanc

Ou

Salade de tomates

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Jambon blanc avec Frites & Ketchup

Ou

Steak haché avec Frites & Ketchup

*Viande Bovine Française*

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Glace « Enfant »

Ou

Fromage blanc

Sur Coulis de Fruits rouges

Menu 'ado'
1550 €

Jambon blanc et Crudités

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Brochette de Boeuf

Avec Frites & Ketchup

* Viande Bovine Française *

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Crème Brûlée au Lait de Coco

Ou

Coupe de Glace au Choix

Avec Chantilly et chocolat chaud

Ou

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,

Glace vanille sur coulis de framboises

Ou

Verrine Croustillante de Fromage blanc

Au coulis de fruits

Ou

Dessert identique aux adultes

Menu 'noyer'
1950 €

Harmonie de Joues de Boeuf et Poireaux

Au Caramel balsamique

Ou

Salade de Crevettes aux Légumes croquants

Et Sirop d'érable

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Cuisse de Canard à la Vanille et Gingembre

Ou

Filet de Sébaste rôti

Sur son bouillon de Courgettes, Purée « Maison »

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Crème Brûlée au Lait de Coco

Ou

Feuilleté à la Poire « Belle-Hélène »

Ou

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,

Glace vanille sur coulis de framboises

Ou

Nem's de Chocolat sur Caramel d'ananas et sa Piñacolada

Ou

Nougat glacé au Miel Sur son coulis de Framboises

Ou

Verrine Croustillante de Fromage blanc au coulis de fruits

Menu 'hellébore'
26 €

Charlottine de Langoustines aux Poireaux

Ou

Croustillant de Coques et Petits Légumes

Au Jus d'agrumes

Ou

Pressé de Foie gras aux Pommes et Artichauts,

Chutney d'oignons rouges et cassis

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Blanquette de Lotte au Xérès

Ou

Brochette de Saint-Jacques et Gambas

Au Velouté de Potiron à l'Orange

Ou

Coeur de Rumsteck en Brochette grillé à la Béarnaise de vin rouge

* Viande Bovine Française *

Ou

Mignon de Sanglier laqué sur Choucroute

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Camembert Campagnard sur nid de Salade

« Ferme des Aulnays »

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Crème Brûlée au Lait de coco

Ou

Feuilleté à la Poire « Belle-Hélène »

Ou

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,

Glace vanille sur coulis de framboises

Ou

Nem's de Chocolat sur Caramel d'ananas et sa Piñacolada

Ou

Nougat glacé au Miel Sur son coulis de Framboises

Ou

Verrine Croustillante de Fromage blanc aux deux coulis de fruits

Menu 'pin noir'
31 €

Petit Bouchon de Foie gras fourré aux Pruneaux,

Compote de Rhubarbe

Ou

Salade Gourmande de « La Vieille Braise »

(Langoustines, Saint Jacques et saumon fumé « Maison »)

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Filet de Bar sauvage rôti sous ses Légumes

Au Curry et citron vert

Ou

Grenadin de Biche façon « Tournedos » aux morilles

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Camembert rôti au Miel sur nid de Salade

Ou

Camembert Campagnard et sa Salade

Ou

Rôti de Saint-Marcellin

En panure de pain d'épices

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Crème Brûlée au Lait de coco

Ou

Feuilleté à la Poire « Belle-Hélène »

Ou

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,

Glace vanille sur coulis de framboises

Ou

Nem's de Chocolat sur Caramel d'ananas et sa Piñacolada

Ou

Nougat glacé au Miel Sur son coulis de Framboises

Ou

Verrine Croustillante de Fromage blanc aux deux coulis de fruits

Menu 'daphné bois joli'
35 €

Assiette de fruits de Mer

(Supplément de 2 € par Personne)

Ou

Pressé de Foie gras aux Pommes et Artichauts,

Chutney d'oignons rouges et cassis

Salade Gourmande de « La Vieille Braise »

(Langoustines, Saint Jacques et saumon fumé « Maison »)

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Croustillant de Fruits de mer à l'Armoricaine

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Coeur de Rumsteck en Brochette grillé à la Béarnaise de Vin rouge

* Viande Bovine Française *

Ou

Mignon de sanglier laqué sur Choucroute

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Camembert Fermier sur son nid de Salade

« Ferme des Aulnays »

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Crème Brûlée au Lait de coco

Ou

Feuilleté à la Poire « Belle-Hélène »

Ou

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,

Glace vanille sur coulis de framboises

Ou

Nem's de Chocolat sur Caramel d'ananas et sa Piñacolada

Ou

Nougat glacé au Miel Sur son coulis de Framboises

Ou

Verrine Croustillante de Fromage blanc aux deux coulis de fruits

Horaires d'ouverture

Du 17 mars au 26 février
LunMarMerJeuVenSamDim
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
10h30 - 15h30
Fermé
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
10h30 - 15h30
Du 17 mars au 26 février
Lundi
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
Mardi
10h30 - 15h30
MercrediFermé
Jeudi
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
Vendredi
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
Samedi
10h30 - 15h30
19h30 - 22h00
Dimanche
10h30 - 15h30

Lieux d'intérêt aux environs

Basilique Saint-Sauveur (1 km)
Théâtre des Jacobins (1.1 km)
Tour de l'Horloge (1.1 km)
Dinan (1.2 km)
Office de Tourisme de Dinan (1.3 km)
Château de Dinan (1.3 km)
Musée Maison d'artiste de la Grande Vigne (1.4 km)
Musée du Château de Dinan (1.4 km)
Abbaye Saint-Magloire (1.6 km)
Château de La Conninais (1.7 km)

Itinéraire d'accès

Depuis Rennes : Prendre la direction Saint-Malo, sortie « Dinan/Lanvallay ». A Lanvallay, au feu en face d'Intermarché, prendre la première rue à droite : Le restaurant est situé à quelques mètres sur votre droite (L'accès au Parking est situé à l'arrière du Restaurant) - Depuis Dinan : Suivre la direction de Rennes, arrivé au rond-point de Lanvallay prendre la direction de Rennes. Le Restaurant est situé à la sortie de Lanvallay, à gauche avant le feu indiquant la direction de Rennes.

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival du Film Britannique
Une vitrine exceptionnelle du cinéma britanniqueDu 28 septembre au 2 octobre 2016Dinard (20 km)
Route du Rock
Festival de musiques indépendantes dans un cadre exceptionnelDu 11 au 14 août 2016Saint-Malo (21 km)
Marathon du Mont Saint-Michel
Un marathon unique dans l'un des plus beaux sites du monde.Mai 2017Le Mont-Saint-Michel (43 km)
Les Tombées de la Nuit
Un événement singulier et pluridisciplinaire où la ville se met en scèneDu 2 au 17 juillet 2016Rennes (46 km)
Rencontres Trans Musicales de Rennes
Un des avant-postes d'observation et de découverte de la scène musicale internationaleDu 30 novembre au 4 décembre 2016Rennes (49 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Balade terre-mer en gyropode Segway
Divertissements45 € à 180 € Saint-Malo (20 km)
Location de vélo sur votre lieu de résidence
Sensations sportives15 € Saint-Malo (22 km)
Char à voile en baie du Mont St Michel
Sensations sportives20 € à 35 € Hirel (24 km)
Pêche en mer avec un moniteur guide
Sensations sportives60 € à 160 € Erquy (39 km)
Visite guidée du Mont-Saint-Michel et de sa baie
Nature et grand air28 € Le Mont-Saint-Michel (43 km)
Visite guidée du village et de l'abbaye du Mont-Saint-Michel
Culture et pédagogie18 € Le Mont-Saint-Michel (43 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Tressaint par les bords de Rance
Randonnée pédestreMoyenne3h30Lanvallay
A pied autour de Dinan, ville médiévale
Randonnée pédestreFacile3h00Dinan (680 m)
Bords de Rance - Au fil de l'eau
Randonnée pédestreMoyenne7h15Dinan (680 m)
Dinan-Léhon - La Ceinture Verte de Dinan
Randonnée pédestreMoyenne3h30Dinan (1.3 km)
Léhon à travers les Champs et les Bois
Randonnée pédestreFacile1h00Léhon (2.6 km)
Balade autour de Taden
Randonnée pédestreFacile3h45Taden (2.9 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Mercure Dinan Port Le Jerzual
Hôtel106 € à 149 € par nuitDinan (670 m)
Millefleurs
Location de vacances300 € à 700 € par semaineDinan (690 m)
Elisabeth
Chambre d'hôtes45 € à 65 € la chambre doubleDinan (700 m)
Fleur de Lys
Location de vacances300 € à 600 € par semaineDinan (740 m)
Volets bleus
Location de vacances350 € à 900 € par semaineDinan (740 m)
Résidence beaumanoir 19 bis rue du quai dinan
Location de vacances600 € par semaineDinan (750 m)