La Passagere

Restaurant à Juan-les-Pins

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Le restaurant gastronomique de l'Hôtel**** Belles Rives offre certainement la plus belle terrasse du Cap d'Antibes, directement sur la Méditerranée face aux iles de Lérins. Salle raffinée Art Déco authentique aux larges baies vitrées, cuisine raffinée aux parfums méditerranéens, service attentif et chaleureux.

Terrasse de rêve et Gastronomie

CONTACT
Propriétaire :	Réception Belles Rives
Téléphone :	04 93 61 02 79
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DESCRIPTIF
Style	Gastronomique
Référence	GaultMillau 1 toque, Bottin Gourmand 1 étoile
Prix	de 70 € à 95 €
Capacité totale	90 personnes
Localisation	Adresse : 33, Bd E. Baudoin, Juan-les-Pins ; Villes les plus proches : Antibes à 2km, Cannes à 15km
Équipements	terrasse, climatisation, salon privé, bar
Services	animaux acceptés, accueil des groupes, mariages et réceptions, séminaires
Loisirs aux environs	golf, tennis, randonnées, pétanque, baignade, sports nautiques, pêche, parc de loisirs, bowling, cinéma, shopping
www.bellesrives.com

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MENUS

Fitzgerald

70 €

Rémoulade de Céleri et Pomme verte acide
Croustillant de Pied de Cochon, Sucs de Betterave rouge

ou
Rillettes de Rougets, Pommes de Terre nouvelles aux Epices douces
Lichettes de Saumon en Effluves d’Agrumes à l’Anis étoilé

Gigottin de Lotte, Ragoût de Cocos frais
Poivrons doux et Piments d’Espelette, Emulsion de Chorizo fort
ou
Quasi de Veau cuisiné à la Provençale
Daube de ses Joues en gros Raviolis

Sélection de Fromages de nos Régions

Gâteau Moelleux aux Zestes d’Agrumes
Tuile de Praline Rose, sorbet 4 Fleurs
ou
Feuille à feuille de Chocolat Grand Cru
Amarenas et Griotines façon « Forêt Noire »

Dégustation

95 €

Amuse-Bouche
Composition de Retour du Marché

Géométrie de Foie Gras de Canard en croûte de Poivre
Salsifis laqués au Sirop de Poire

Fraîcheur de Homard « bleu »
Cannelloni de Tomates Grappes à l’Estragon et Chutney de Kumquat

Noix de Coquilles Saint Jacques grillées
Gratiné de gros Macaronis aux Cèpes, Saveurs d’Asie

Selle d’Agneau farcie aux Herbes potagères
Panisse de Sanguins en Aïoli léger

Sélection de Fromages de nos Régions

Crumble aux Fruits rouges et Pommes Reinettes
Sucs de Chlorophylle

HORAIRES D'OUVERTURE

		Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi	de 12h30 à 14h00	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert
Soir	de 19h30 à 22h00	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert

Fermeture annuelle du 2 janvier au 7 mars

LOCALISATION

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SITES AUX ENVIRONS
Station balnéaire de Juan-les-Pins (< 5 km)	Phare de la Garoupe - Antibes (< 5 km)
Parc d'attractions Marineland (< 5 km)	Station balnéaire de Golfe-Juan (< 5 km)
Baie de Saint-Roch (< 5 km)	Pointe Bacon (< 5 km)
Musée d'Archéologie - Antibes (< 5 km)	Pointe Belaye (< 5 km)
Musée Peynet et du Dessin Humoristique - Antibes (< 5 km)	Cap Gros (< 5 km)
Musée Picasso - Antibes (< 5 km)	Village de Biot (< 10 km)
Centre ville d'Antibes (< 5 km)	Station balnéaire de Cannes (< 10 km)
Voir plus de sites aux environs

BALADES À PROXIMITÉ

Nom	Type de balade	Difficulté	Durée	Commune de départ
Le Baou des Blancs	Randonnée pédestre	Facile	3h	Vence (16.4 km)

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