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Fontevraud Le Restaurant

Restaurant - Vacances & week-end à Fontevraud-l'Abbaye

Fontevraud  Le Restaurant - Restaurant - Vacances & week-end à Fontevraud-l'Abbaye
Cuisine française
9.9
23

38 Rue Saint-Jean de l'Habit - Fontevraud-l'Abbaye

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l’hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d’une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l’essentiel, celle où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l’Abbaye Royale !

L’EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d’exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s’inscrit parfaitement dans le projet global de l’Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l’exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l’eau chaude du restaurant, comme de l’ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s’affranchir des énergies fossiles.

Prix moyen à la carte: 67 €

Révolution du Printemps - 24 €

Le Champignon de Paris, à Fontevraud - 23 €

Truite Fario en imprimé baroque - 26 €

***

Bar completement zebré d'encornets - 35 €

Poulette de Racan, blettes et goût de rôti - 29 €

Filet de bœuf Rouge des Prés, bouillon bergamote - 38 €

***

Citron jaune et Olive noire - 19 €

Un peu de Douceur, sans beurre ni crème - 19 €

Chocolat, Noisette, … et Cuisine Romane - 19 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement dimanche) Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)

Appréciations clients

10
1
Novembre 2016
Un seul regret peut-être, de ne pas avoir eu l'opportunité de saluer Mr Ruggeri et le remercier d'avoir su nous embarquer dans un Grand chapitre remarquable que nous avons apprécié de l'introduction à l'épilogue, conquis par une cuisine tout en saveur, ce clin d'œil à chaque plat pour nous rappeler l'histoire de l'Abbaye, un accord mets/vins sans fausse note, un service impeccable à la hauteur des lieux, sans oublier une création du Chef à notre endroit en rapport avec l'événement fêté lors de cette soirée. Merci.
10
1
Octobre 2016
Une magnifique expérience de saveurs exceptionnelles. Le cadre est splendide. A déconseiller aux parents avec jeunes enfants. 3h à table. Nous avons eu droit à un concert de pleurs de bébés qui n'ont rien à faire dans un endroit pareil. Nous conseillons vivement ce bel établissement aux personnes en âge d'apprécier !
10
1
Octobre 2016
Repas mémorable. Chef (et personnel de salle) à féliciter !
10
1
Août 2016
Décors sublime, service parfait sans être obséquieux, assiettes magnifiques, saveurs originales avec des produits du terroir, et vins biens assemblés. Une merveilleuse soirée, que nous recommandons vivement ! Mérite le détour !
10
1
Août 2016
Tout converge pour vous faire voyager aux pays des sens… Les 5 en l'occurrence, et de toutes les manières possibles. De l'arrivée sur le site a l'entrée dans les lieux, en poursuivant par le repas et ses accords mets/vins… Ne projetez pas trop, laissez vous allez, lâchez prise, vous serez forcément gagnant : mais par pitié, allez-y !

Lieux d'intérêt aux environs

Lanterne des morts de Fontevraud-l'Abbaye (1.4 km)
Église Saint-Michel (1.5 km)
Forêt de Fontevrault (1.5 km)
Office de Tourisme de Fontevraud-l'Abbaye (1.5 km)
L'abbaye de Fontevraud (1.7 km)
Chapelle Notre-Dame-de-Pitié (2 km)
Manoir de La Chauvellière (2.4 km)
Dolmen de La Pierrelée (2.5 km)
Moulin de La Herpinière (2.6 km)
Golf du Domaine Saint Hilaire (3.2 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Vignes, Vins et Randos en Val de Loire
Un événement oenotouristique mêlant randonnée, découverte et gourmandise.Du 2 au 3 septembre 2017Nantes (11.8 km)
Journées de la Rose
Des compositions exceptionnelles de roses exposées dans une galerie troglodytiqueDu 13 au 17 juillet 2017Doué-la-Fontaine (23 km)
Terres du son
Un grand festival musical et écologique près de Tours Du 7 au 9 juillet 2017Monts (50 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Promenade avec des chiens de traineau
Nature et grand air17 € à 27 € Doué-la-Fontaine (27 km)
Balade récréative en cani rando avec un Husky de Sibérie
Nature et grand air15 € à 25 € Jaulnay (39 km)
Balade avec un musher et son attelage de Husky de Sibérie
Nature et grand air39 € à 98 € Jaulnay (39 km)
Visite et dégustation oenotoursitique au coeur du vignoble
Saveurs du terroir5 € Vauchrétien (41 km)
Survol de la Touraine en montgolfière
Nature et grand air134 € à 179 € Sainte-Catherine-de-Fierbois (47 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit des Rosiers
Visite de villageFacile40 minLes Rosiers-sur-Loire (27 km)
Boucle de Blaison
Randonnée pédestreFacile6h45Blaison-Saint-Sulpice (39 km)
Pile de Cinq-Mars
Randonnée pédestreFacile1h00Cinq-Mars-la-Pile (39 km)
Hameau de la basse Chevrière
Visite de villageFacile3h00Saché (39 km)
Mystères et vieilles pierres
Randonnée pédestreFacile3h00Saché (39 km)
Circuit équestre Brissac-Loire Aubance n°2
Randonnée équestreFacile6h55Brissac-Quincé (41 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel La Croix Blanche Fontevraud
Hôtel85 € à 155 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Fontevraud L'Hôtel
Hôtel130 € à 195 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Le Domaine de Mestré
Hôtel68 € à 163 € par nuitFontevraud-l'Abbaye
Camping Le Barrier
Camping11 € à 15 € par jour (2 pers / tente / voiture)Turquant (2.3 km)
Domaine de Roiffé
Hôtel73 € à 115 € par nuitRoiffé (3.1 km)
La Marine de Loire Hôtel & Spa
Hôtel165 € à 286 € par nuitMontsoreau (4.1 km)
Copyright données restaurant