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Auberge de l'Espérance

Restaurant - Vacances & week-end à Conches-en-Ouche

Auberge de l'Espérance - Restaurant - Vacances & week-end à Conches-en-Ouche
Cuisine française
8.9
4

36 rue François Mitterrand - Conches-en-Ouche

C'est dans un cadre complètement rénové et retravaillé, que L'Auberge de l'Espérance a ouvert ses portes le 16 décembre 2011. Le jeune et prometteur chef Corentin Guerrier (nommé au Gault-Millau) vous propose une cuisine authentique française, à la fois riche et raffinée. La qualité du service assuré par Séverin Guerrier prend le relais sur les talents culinaires de son frère jumeau et vous plonge dans une atmosphère envoûtante qui rapidement vous séduit.

Prix moyen à la carte: 10 € à 40 €

Contact

Séverin Corentin Guerrier
09 82 30 56 90
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
Capacité30 personnes
ÉquipementsTerrasse, parking privé
ServicesAccueil des groupes, mariages et réceptions

Politique de l'établissement

PaiementVisa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, chèque, ticket restaurant, espèces
Menu du jour
1170 €

Du mardi au vendredi

[Entrée - Plat - Dessert] du jour

Menu de l'Auberge I
1850 €

Entrée - Plat - Dessert

Entrée au choix

Toasts de chèvre chaud rôtis au miel de nos régions

Mesclun, petits condiments, croûtons

Fraîcheur de tartare de cabillaud taillé au couteau

Et son espuma passion

Menthe, coriandre, mesclun

Saumon fumé maison

Crème de chèvre, miel, amande concassée

Melon à l'italienne, Jambon de pays

Entrée du jour

Plat au choix

Rognon de veau émincé

Pommes de terre grenailles, sauce moutarde

Bavette à l'échalote

Frites maison, sauce aux cèpes

Daurade royale

Et sa purée à l'huile de truffe et ciboulette

Ou sa julienne de légumes croquants

Raie Aller Retour

Ratatouille maison façon Espérance, sauce aux cèpes

Plat du jour

Dessert au choix

Îles flottantes

Duo de profiteroles

Crêpe au Grand Marnier

Crème brûlée à la vanille bourbon

Assortiment de 3 fromages

Dessert du jour

Menu de l'Auberge II
25 €

Entrée - Plat - Dessert

Entrée au choix

Une entrée du Menu 18,50

Émietté de tourteau sur tartare d'avocat aux herbes fraîches

Salade de Magret fumé maison

Haricots verts, tomates, etc.

Gâteau landais

Foie gras, sauce aux cèpes

Poêlon de VI escargots

Plat au choix

Un plat du Menu 18,50

4 Belles hautes côtes d'agneau

Gratin dauphinois, sauce moutarde estragon

Rôti de lotte entière

Riz façon pilaf et sa basquaise, sauce aux trois poivrons

Rognon de veau poêlé

Pommes de terre grenaille confites à la graisse d'oie, sauce foie gras

Filet de bar

Linguine et julienne de courgette, beurre blanc de l'Espérance

Magret de canard

Pommes Anna au foie gras, sauce foie gras

Dessert au choix

Un dessert du Menu 18,50

Profiteroles aux coulis de chocolat

Assortiment de 5 fromages

Camembert, Fourme d'Ambert, Livarot, Pont l'évêque, Saint Nectaire

Tous nos fromages sont au lait cru

Tiramisu maison

Clément Faugier

Menu de l'Auberge III
33 €

Notre Apéritif

Une entrée au choix

Un plat au choix

(sauf les plats pour 2 personnes)

Un dessert au choix

Café ou Thé

Menu découverte
40 €

Saumon fumé maison

Crème de chèvre, miel, amande concassée

Belles noix de Saint Jacques

Poêlées à l'huile de truffe

Lentilles du Puy,

petits condiments, crème de cèpes

Trou Normand

Rognon de veau émincé

Pommes de terre grenaille confites

À la graisse d'oie, sauce foie gras

Assortiment de 3 fromages

Crêpe au Grand Marnier

Ou

Clément Faugier

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
Fermé
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
12h00 - 14h30
LundiFermé
Mardi
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
Mercredi
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
Jeudi
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
Vendredi
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
Samedi
12h00 - 14h30
19h00 - 22h00
Dimanche
12h00 - 14h30

Appréciations clients

Cuisine
Service
Ambiance
Rapport qualité/prix
10
1
Paris, France
Mars 2012
Très agréable, très bon accueil, équipe du restaurant sympathique
Nous avons aimé l'ambiance conviviale du restaurant, les escargots, le dessert.
9.5
1
Compiegne, France
Février 2012
Des débuts réussis
Suite à mon dîner récent dans cette établissement je tiens à féliciter les jeunes propriétaires de ce restaurant. Qualité, quantité, et des prix plus que raisonnable. Si vous passez à côté de ce restaurant arrêtez vous, vous ne serez pas déçu ! Bon courage pour la suite.
8.5
1
St Rémy les Chevreuse, France
Décembre 2011
Très bien pour une première
Service un peu limite, mais défaut largement pardonnable puisque c'était le jour de l'ouverture. Sera très probablement rapidement corrigé.

Lieux d'intérêt aux environs

Syndicat d'Initiative de Conches-en-Ouche (300 m)
Château de Conches-en-Ouche (380 m)
Conches-en-Ouche (520 m)
Église Sainte-Foy (530 m)
Gare de Conches (620 m)
Musée Verre, Pierre et Livre (700 m)
Forêt de Conches (6.3 km)
Gare de La Bonneville-sur-Iton (7.5 km)
Gare de Romilly-la-Puthenaye (8.5 km)
Base de loisirs de La Noé (8.7 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Canoë kayak dans la vallée d'Eure
Sensations sportives5 € à 53 € Autheuil-Authouillet (29 km)
Visite de l'atelier galerie d'une peintre impressionniste
Art et ArtisanatGratuitPoses (44 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit de Coulonges
Randonnée pédestreFacile2h05Le Sacq (12 km)
Randonnée à Mouettes
Randonnée pédestreFacile2h50Mouettes (31 km)
Les coteaux d'Heudebouville
Randonnée pédestreMoyenne2h35Vironvay (34 km)
Bueil - Anet en vélo par la route avec canoë nature Anet
Circuit VTCFacile55 minNeuilly (36 km)
Randonnée à Ezy sur Eure
Randonnée pédestreFacile20 minÉzy-sur-Eure (37 km)
Découverte d'Anet, La Chaussée d'Ivry, Guainville, Gilles et Oulins
Circuit VTCFacile1h45Anet (38 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel De Normandie
Hôtel73 € à 75 € par nuitConches-en-Ouche
Hotel Restaurant Le Cygne
Hôtel60 € par nuitConches-en-Ouche
Kyriad Evreux - La Madeleine
Hôtel37 € à 98 € par nuitÉvreux (15.6 km)
Best Western Plus Evreux Palais Des Congrès
Hôtel79 € à 125 € par nuitÉvreux (15.8 km)
hotelF1 Evreux Sud
Hôtel28 € à 34 € par nuitÉvreux (16.1 km)
Brit Hotel La Bonne Etape
Hôtel47 € à 71 € par nuitÉvreux (16.1 km)