Hotel Auberge du Redier

Restaurant à Colomars

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A vingt minutes de la Promenade des Anglais. Situé à 300 metres d'altitude l'Hotel du Redier vous invite à découvrir ce havre de paix, son magnifique jardin ou foisonnent citronnniers, orangers , mimosas des quatre saisons, sa piscine. dansce cadre de verdure nous vous proposons nos installations pour séminaires, sejours residentiels, des salles adaptées à vos réunion, des chambres avec wifi et ecran plasma. des repas étudiés, un grand parking Salle de séminaires de 2 à 100 personnes

CONTACT
Propriétaire :	Louise Roustan
Téléphone :	0492151900
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DESCRIPTIF
Style	Méditerranéen
Prix	de 25 € à 45 €
Capacité totale	200 personnes
Localisation	Adresse : Quartier du redier, Colomars ; Villes les plus proches : Nice à 9km, Monaco à 20km
Équipements	terrasse, jardin, parking privé, climatisation, cheminée, salon privé, bar, piscine
Services	accès handicapés, animaux acceptés, accueil des groupes, mariages et réceptions, séminaires
Loisirs aux environs	golf, tennis, équitation, randonnées, VTT, pétanque, ski, baignade, parc de loisirs, cinéma, shopping
www.aubergeduredier.com

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MENUS

Menu nicois

28 €

La bagna caudà
Local dish of raw vegetables dipped by the guest in an anchovy and cream sauce

*****
Raviolis maison aux cèpes
Home made raviolis stuffed with ceps
OU
Epaule d’agneau cuit au four
Tian de légumes
*****

LES DESSERTS AUX CHOIX

Menu a 29.50€

29,50 €

Chiffonnade de Prosciutto et méli-mélo de salades
Shredded raw ham dressed with mixed lettuce leaves
Ou/Or
Carpaccio de saumon aux herbes, huiles d’olives et baies roses
Salmon carpaccio with herbs, olive oli and pink berries
Ou/Or
Raviolis maison aux cèpes
Home made raviolis stuffed with ceps
******
Gigot d’agneau rôti au four dans son jus au thym
Roasted lamb leg dressed with its thyme gravy
Ou/Or
Rognons de veau moutarde à l’ancienne
Veal kidneys dressed with bordeaux mustard
Ou/Or
Saumon grillé et sa sauce vierge et balsamique
Grilled salmon dressed with olive oil and balsam vinegar
******
Les desserts du jour au choix
Choose a dessert among the desserts of the day

Menu a 32€

32 €

Omelette aux morilles
Omelette with morels
Ou/Or
Raviolis maison aux cèpes
Home made raviolis stuffed with ceps
Ou/Or
Cuisses de grenouille à la provençale (supl :3€)
Frog legs dressed with a tomato and garlic sauce (extra fee: 3€)
******
Dorade Royale sauce vierge et balsamique
Royal sea bream with virgin sauce and balsamic
Ou/Or
Magret de canard au poivre vert (2 pers)
Duck’s breast with green peppercorns
Ou/Or
Filet de bœuf (supl :3€)
Beef fillet (extra fee :3 €)
******
Presentation de fromages
The cheese chariot
******
Dessert au choix
Chose a dessert

Menu a 38.50€

38,50 €

Mise en bouche
Appetizer
******
Scampis grillés sauce vierge
Grilled scampi served with olive oil
******
Carré d’agneau à la moutarde au thym
Rack of lamb coated with thyme mustard
Ou/Or
Saint jacques Beurre blanc sur son lit de poireaux
Scallops with better lemon sauce on his leek bed
******
Chariot de fromages et sa salade
Cheese selection with salad
******
Les desserts au choix
Dessert choice

HORAIRES D'OUVERTURE

		Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi	de 11h45 à 14h00	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert
Soir	de 19h00 à 21h00	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert	Ouvert

Fermeture annuelle du 3 janvier au 3 février

LOCALISATION

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SITES AUX ENVIRONS
Mont Chauve d'Aspremont (< 5 km)	Musée Message Biblique Marc Chagall - Nice (< 10 km)
Mont Cima (< 5 km)	Centre ville de Nice (< 10 km)
Église Russe de Nice (< 10 km)	Mont d'Arpasse (< 10 km)
Gare de Nice-Saint-Roch (< 10 km)	Station balnéaire de Villefranche-sur-Mer (< 15 km)
Mont Gros (< 10 km)	Village de Saint-Paul-de-Vence (< 15 km)
Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporain - Nice (< 10 km)	Station balnéaire de Saint-Laurent-du-Var (< 15 km)
Musée des Arts Asiatiques - Nice (< 10 km)	Station balnéaire de Beaulieu-sur-Mer (< 15 km)
Voir plus de sites aux environs

BALADES À PROXIMITÉ

Nom	Type de balade	Difficulté	Durée	Commune de départ
Le Baou des Blancs	Randonnée pédestre	Facile	3h	Vence (9.6 km)
Tour du Mont Lion	Randonnée pédestre	Moyenne	4h30	Tourette-du-Château (13.5 km)
Mont Vial	Randonnée pédestre	Sportive	4h30	Revest-les-Roches (14.6 km)
Cime des Collettes	Randonnée pédestre	Moyenne	3h30	Toudon (17.4 km)

POLITIQUE DE L'ÉTABLISSEMENT

Modes de paiement acceptés : Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque bancaire, Argent liquide.

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