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Maison Souply. Restaurateur de France

Restaurant - Vacances & week-end à Châlons-en-Champagne

Maison Souply. Restaurateur de France - Restaurant - Vacances & week-end à Châlons-en-Champagne
Cuisine française
8.0
1

8 fg St Antoine - Châlons-en-Champagne

Maison familiale depuis 1930. Cuisine et patisserie entièrement fabriquée par le Chef. Label Restaurateurs de France. Recommandé par le guide du routard. Menus 13€50-15 € 50- 26€50 - 33€00- + carte.

Prix moyen à la carte: 15 € à 35 €

Contact

Fabien Souply (Gérant Sarl Restaurant Souply)
03 26 68 18 91
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
Capacité60 personnes
ServicesAnimaux acceptés, plats à emporter, accueil des groupes
Loisirs aux environsGolf, patinoire, bowling, cinéma

Politique de l'établissement

PaiementVisa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, chèque, ticket restaurant, argent liquide
Autre
Sur réservation de préférence avec confirmation par acompte pour les groupes. Pour les bus possiblité d'établir des repas tout compris 1 gratuité offerte au chauffeur.
A la carte

L'entree en matiere »

Crevettes « surprise »- salade mêlée 10 € 90

Salade maraichère au saumon fumé maison 11 € 95

Nem de queue de boeuf aux aromates (Maison) * 12 € 95

Salade d'hiver au magret fumé 12 € 50

Entrée du jour 5 € 50

« les saveurs de la mer »

Poisson suivant arrivage cuisiné aux légumes du marché 17 € 20

Noix de St-Jacques poêlées aux poireaux de St Memmie 20 € 90

« l'etal du boucher »

« Souply's Burger » frites fraîches et salade (nouveau) 13 € 00

pain brioché aux céréales, steak haché minute, tomme de Meuse, confit d'oignons, sauce provençale

Fricassée de rognons de veau à la moutarde de Reims*, frites 16 € 90

Tartare de boeuf « minute » 160gr (origine France) frites fraîches et salade 16 € 50

Tête de veau sauce Ravigote* pommes vapeur 16 € 90

Ris de veau braisé, pommes « Anna » à la graisse d'oie 22 € 25

Plat du jour (suivant disponibilité) 11 € 50

« les fromages »

Fromage blanc au coulis ou aux herbes 5 € 65

Assiette 3 fromages et salade de saison 7 € 10

Tomme de Meuse salade mêlée 6 € 60

„les gourmandises“

Café, décaféiné, thé ou infusion « Gourmand » 7 € 00

Dessert du jour 6 € 10

Poire de Pays « Belle Hélène » (nouveau) 6 € 50

Soufflé au chocolat * Valrhona « Guanaja » et glace vanille * 7 € 20

Assiette gourmande « surprise » 10 € 50

(Tous les desserts sont à commander au début du repas)

: spécialités maison

Fabrication artisanale par nos soins

Dont tva 10 % - service compris

Menu du jour (exemple change chaque jour
1550 €

Emincé d'avocat à la vinaigrette de betteraves rouges

Ou Terrine de lapin au muscadet

***

Poitrine de porc braisée à la bière, légumes d'hiver

Ou langue de boeuf sauce piquante – Pommes frites

***

Fromage ou fromage blanc ou brioche aux amandes

Ou crème brulée ou tarte aux pommes de Pays

Menu Tradition « de mon Père»
2650 €

***

Croustillants de pieds de porc maison *

Salade saison

***

Tête de veau ravigote, Pommes vapeur

***

Tomme de Meuse et salade de saison ( + 3 €00)

***

Café gourmand Ou Dessert du jour

Menu Gourmand
33 €

***

Crevettes « surprise » - salade mêlée

***

Pata Negra rôti au four aux légumes d'hiver

***

« Ardoise » de trois fromages de nos régions ( + 5 € 00)

***

Soufflé au chocolat « Valrhona Guanaja » et sa glace vanille

Horaires d'ouverture

Du 19 août au 31 juillet
LunMarMerJeuVenSamDim
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
12h00 - 15h00
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
Fermé
Du 19 août au 31 juillet
Lundi
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
Mardi
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
Mercredi
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
Jeudi
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
Vendredi
12h00 - 15h00
Samedi
12h00 - 15h00
18h45 - 21h30
DimancheFermé

Appréciations clients

Cuisine
Service
Ambiance
Rapport qualité/prix
8.0
1
France
Décembre 2013
Plats gourmands et traditionnels dans la simplicité et la gentillesse que du bonheur
C'est un établissement que nous recommandons, beaucoup de simplicité de gentillesse dans un cadre classique, une cuisine qui sent bon les plats gourmands et traditionnels une véritable cuisine française. Nous avons apprécié la sincérité et l'authenticité.

Lieux d'intérêt aux environs

La Comète (120 m)
Église Saint-Jean (170 m)
Centre ville de Châlons-en-Champagne (170 m)
Musée Beaux-Arts et Archéologie (180 m)
Musée Garinet (220 m)
Collégiale Notre-Dame-en-Vaux (250 m)
Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne (290 m)
Cathédrale Saint-Étienne (430 m)
Église Saint-Loup (660 m)
Gare de Châlons-en-Champagne (1.1 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Canoë kayak sur la Marne
Sensations sportives12 € à 26 € Tours-sur-Marne (20 km)
Eco-visite guidée du vignoble d'Aÿ-Champagne
Saveurs du terroir35 € Ay (28 km)
Dégustation du Champagne Lacourte Guillemart
Saveurs du terroir0 € à 6 € Écueil (39 km)
Promenade nautique sur le lac du Der
Nature et grand air120 € Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement (48 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
La plaine champenoise
Circuit véloFacile5h05Châlons-en-Champagne
Châlons-en-Champagne et ses environs
Circuit véloFacile3h05Châlons-en-Champagne
De Châlons-en-Champagne à Vitry-le-François - la vallée de la Marne
Circuit VTCMoyenne2h45Châlons-en-Champagne
Bouzy rouge et côte des blancs
Circuit véloFacile4h35Bouzy (21 km)
Avize, entre coteaux et plaine
Circuit véloFacile30 minAvize (26 km)
Boucle de Chouilly
Randonnée pédestreFacile4h30Chouilly (27 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Le Renard
Hôtel89 € à 133 € par nuitChâlons-en-Champagne
Hotel du Pot d'Etain
Hôtel72 € à 115 € par nuitChâlons-en-Champagne
Hotel d'Angleterre
Hôtel115 € à 185 € par nuitChâlons-en-Champagne
Hôtel Pasteur
Hôtel143 € à 225 € par nuitChâlons-en-Champagne
Hotel De La Cité
Hôtel43 € à 60 € par nuitChâlons-en-Champagne
Hotel Bristol
Hôtel75 € par nuitFagnières (2 km)