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Hostellerie du vieux moulin

Restaurant - Vacances & week-end à Bouilland

Hostellerie du vieux moulin - Restaurant - Vacances & week-end à Bouilland
Cuisine française

1 rue de la Forge - Bouilland

La cuisine chante le terroir avec beaucoup de finesse et d'équilibre dans les saveurs. Laurent Klisz, passionné et curieux, fait toujours en sorte de surprendre avec des recettes confirmées mais revisitées. Les bons produits sont pour lui une nécessité à la réussite d'un plat. Donc aucune concession sur l'authenticité pariciperont à votre plaisir de vous trouver à notre table.

Prix moyen à la carte: 25 € à 90 €

Contact

Armand et Marzia Guggiari et Fasel
03 80 21 51 16
Langues parlées:

Descriptif

StyleCuisine française
RéférenceGaultMillau 2 toques, Qualité Tourisme
Capacité65 personnes
ÉquipementsTerrasse, parking privé, climatisation, cheminée, bar, piscine
ServicesAccès handicapés, animaux acceptés, accueil des groupes, séminaires
Loisirs aux environsTennis, randonnées, VTT, pêche, escalade

Politique de l'établissement

PaiementVisa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, chèque, espèces
Les Petits Vougeot
39 €

Les Petits Vougeots

39 €

Terrine de queue de boeuf farcie au foie gras,

mâche, chutney de tomates, pommes et poires

Hachis de poule au pinot noir façon parmentier

Lingot glacé au caramel demi-sel, nem banane/noisettes

Les Longeroies
59 €

Les Longeroies

Menu à 59 € composé de 4 plats

ou

Proposé en 5 plats pour 75 €

Gelée de faisan aux chanterelles, crème de céleri, huile noisettes

Ou

Carré de gros dormeurs et langoustines en vinaigrette, menthe et coriandre,

chutney d'hiver au potimarron

Pavé d'ombrine poché,

coquillage de saison aux effluves d'aneth et gentiane

Ou

Coquelet farci aux éclats de marron, truffe et foie gras,

poêlée de chanterelles et d'oreilles de cochon

Ou

« Bollito misto » et légumes, moutarde de fruits maison

Crème de reblochon, tapenade d'olives vertes et noisettes

Ou

Faisselle aux herbes ou au miel et citron vert

Dessert du moment

Horaires d'ouverture

LunMarMerJeuVenSamDim
19h30 - 21h15
19h30 - 21h15
19h30 - 21h15
19h30 - 21h15
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15
Lundi
19h30 - 21h15
Mardi
19h30 - 21h15
Mercredi
19h30 - 21h15
Jeudi
19h30 - 21h15
Vendredi
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15
Samedi
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15
Dimanche
12h00 - 13h30
19h30 - 21h15

Lieux d'intérêt aux environs

Bois de Cramport (2.3 km)
Bois de Montmain (3.7 km)
Bois des Chartreux (5.5 km)
Bois de Chevigny (7.3 km)
Bois de la Grande Combe (7.9 km)
Office de Tourisme de Savigny-lès-Beaune (8.2 km)
Forêt de Bouhey (8.2 km)
Château de Savigny-lès-Beaune (8.3 km)
Office de Tourisme de Bligny-sur-Ouche (8.6 km)
Abbaye de La Bussière (10.5 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Tour guidé en vélo dans le vignoble
Sensations sportives36 € à 1600 € Beaune (12.3 km)
Visite du vignoble bourguignon en 4x4
Saveurs du terroir54 € à 125 € Beaune (13.1 km)
Visite-dégustation chez Dufouleur Père & Fils
Saveurs du terroirGratuitNuits-Saint-Georges (13.1 km)
Visite et dégustation au Domaine Debray
Saveurs du terroir6 € à 10 € Beaune (13.1 km)
Visite guidée du Château de Sully
Culture et pédagogie5 € à 8 € Sully (27 km)
Création d'une sculpture en favorisant la libre expression
Art et Artisanat29 € à 84 € Dijon (29 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Epinac : Le Circuit des Gueules Noires
Randonnée pédestreFacile3h10Épinac (25 km)
Sentiers des hérons
Randonnée pédestreFacile1h10Palleau (27 km)
Panouille dans la panade
Randonnée pédestreMoyenne2h10Verdun-sur-le-Doubs (32 km)
Rive de Saône
Randonnée pédestreSportive3h10Mont-lès-Seurre (33 km)
Sentier des silures
Randonnée pédestreMoyenne4h05Saunières (34 km)
Vallée des Vaux et sentier botanique
Randonnée pédestreFacile2h00Saint-Martin-sous-Montaigu (35 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Le Hameau de Barboron
Hôtel99 € à 245 € par nuitSavigny-lès-Beaune (5.4 km)
Lud'Hôtel
Hôtel74 € à 123 € par nuitSavigny-lès-Beaune (7.7 km)
Hôtel L'Ouvrée
Hôtel62 € à 72 € par nuitSavigny-lès-Beaune (7.7 km)
Les Mésanges
Chambre d'hôtes80 € à 90 € la chambre doubleMessanges (8 km)
Gites studio 2 pers en bourgogne
Location de vacances300 € à 350 € par semainePernand-Vergelesses (8.1 km)
La Maison des abeilles
Chambre d'hôtes68 € à 83 € la chambre doubleMagny-lès-Villers (8.2 km)