Hotel restaurant prouheze

Hotel restaurant prouheze

Restaurant à Aumont-Aubrac

Restaurant à Aumont-Aubrac

Guide > Restaurants > Languedoc-Roussillon > Lozère > Aumont-Aubrac > Hotel restaurant prouheze

Hotel de charme très accueillant. Restaurant du terroir et Restaurant Gastronomique.

Restaurant Le Compostelle

CARTEExport GPS
DESCRIPTIF
AppréciationsVous avez été client ? Donnez votre appréciation
StyleTraditionnel
RéférenceQualité Tourisme
Prixde 20 € à 30 €
Capacité totale50 personnes
LocalisationAdresse : 2 route du Languedoc (face à la gare), Aumont-Aubrac, France ; Villes les plus proches : Saint-Chély-d'Apcher à 10km, Mende à 45km
Équipementsterrasse, parking privé, salon privé, bar
Servicesanimaux acceptés, accueil des groupes, séminaires
Loisirs aux environséquitation, randonnées, VTT, pétanque, baignade, pêche, parc de loisirs
Tarifs et réservation
En savoir plus sur Aumont-Aubrac
Visite virtuelle de la Lozère
Imprimer cette annonce		Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
Ajouter à ma sélection
CONTACT
Propriétaire : Pierre Roudge Hotel Prouheze
Téléphone : 04 66 42 80 07
Web : www.prouheze.com
Langues :     
Envoyer un message :Vos coordonnées
Nom : 
Email : 

MENU
Menu carte
 
Les Entrées
La grande assiette de charcuteries :
fricandeau et saucisson sec de Lozère, jambon cru d'Auvergne
Les petites terrines :
La terrine persillée de poularde aux piments doux,
petite salade fraîcheur
La terrine de porcelet au foie gras de canard,
petits oignons à l'orange et aux raisins blonds
La salade de grosses crevettes en beignets de Tempura,
petites salades amères
Le flan de foie gras de canard,
jus de poulette aux cèpes
Les Plats
Le boudin noir de chez Goubie, vraie pomme purée
La truite de l'Ance (Fario) au jambon, pommes vapeur
La daube de boeuf « Aubrac » longuement mijotée, aligot
Le filet de boeuf au poivre, pommes frites à la graisse d'oie
Le tournedos de boeuf «Aubrac »ou « Salers »,
sauce au vin jaune et aux morilles
Avec l'incontournable aligot (suppl. 12 €)
Les Desserts
Le crapiaud aux pommes (*) au Calvados
La coupe glacée de Dame Tartine
Glace crémeuse à la vanille, sauce caramel et Chantilly
La coupe glacée de fraises, à la Chantilly
La salade de fruits frais
Le gâteau de châtaignes, crème à la liqueur de châtaignes
La pompe aux pruneaux d'Agen, à l'Armagnac,
crème légère caramélisée au fer
Ou
Les fromages bien affinés

HORAIRES D'OUVERTURE
 LunMarMerJeuVenSamDim
Midide 12h00 à 14h00OuvertFerméFerméOuvertOuvertOuvertOuvert
Soirde 19h30 à 20h45OuvertFerméOuvertOuvertOuvertOuvertOuvert

Fermeture annuelle du 8 janvier au 7 février


LOCALISATION EN LOZÈRE
Chargement de la carte...

LIEUX D'INTÉRÊT AUX ENVIRONS
Village d'Aumont-Aubrac (0 m)Syndicat d'Initiative d'Aumont-Aubrac (0 m)
Gare d'Aumont-Aubrac (530 m)Église Saint-Jean (530 m)
Office de Tourisme de Saint-Chély-d'Apcher (8.7 km)Gare de Saint-Chély-d'Apcher (8.7 km)
Bois de Faibesse (10.3 km)Office de Tourisme de Saint-Alban-sur-Limagnole (10.3 km)
Château de Saint-Alban (10.6 km)Château d'Apcher (10.6 km)
Château de La Baume (10.9 km)Mont Alhérac (10.9 km)
Parc animalier Les Loups du Gévaudan (13 km)Bois de Bouls (13 km)
Office de Tourisme de Le Malzieu-Ville (15.2 km)Village de Le Malzieu-Ville (15.2 km)
Voir plus de lieux d'intérêt aux environs

POLITIQUE DE L'ÉTABLISSEMENT
Modes de paiement acceptés : Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque bancaire, Tickets restaurant, Argent liquide.