Le vignoble bordelais

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Avec ses 115.000 hectares de vignes et ses 13.000 viticulteurs, la Gironde est le plus vaste vignoble AOC du monde. Qui ne connaît pas les grands vins comme Saint-Estèphe, Médoc, Margaux, Saint-Émilion, Pomerol ou encore Sauternes. Les vignes s'y étendent à perte de vue et sont parsemées de nombreux châteaux. Le vignoble compte en effet plus de 10.000 châteaux ! Certains domaines peuvent être visités sur réservation.

Cinq grandes zones se partagent les environs de l'estuaire de la Gironde : Médoc, Libournais, Sauternais et Graves, Entre-Deux-Mers et Blayais. Ces différentes zones se divisent à leur tour en plusieurs appellations comme par exemple Saint-Émilion, Margaux ou Pomerol. Le vignoble compte ainsi en tout 57 appellations. Le vin rouge représente 80 % de la production. Le reste est composé de vins blancs doux ou secs ainsi que de rosés.

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