La tartiflette
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Guide de la Haute-Savoie
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Cette recette typiquement savoyarde consiste à répartir pommes de terre cuites coupées en rondelles, oignons et lardons grillés dans un plat à gratin. Avant de gratiner au four, cette préparation doit être recouverte d'un reblochon préalablement gratté, célèbre fromage de Haute-Savoie. La tartiflette peut se déguster avec une salade verte et de la charcuterie. Bon appétit !
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