Les pommes de terre à la sarladaiseLes pommes de terre à la sarladaiseGuide de la DordogneGuide de la DordogneGuide > France > Aquitaine > Dordogne > Les pommes de terre à la sarladaise

Cette préparation culinaire consiste à faire sauter des pommes de terre, accompagnées en fin de cuisson d'ail et de persil, dans de la graisse d'oie. Cette spécialité se déguste à merveille avec un confit ou un magret de canard. Un régal ! |
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