Culminant à 1753 mètres, le pic du mont Mézenc se situe entre l'Ardèche et la Haute-Loire. C'est dans ce secteur qu'il est possible de déguster la fameuse viande de boeuf Fin Gras du Mézenc. Les bovins sont ici nourris avec les meilleurs foins des hauts plateaux du massif. Cette spécialité se déguste traditionnellement à Pâques.
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