La fourme de Montbrison
La fourme de Montbrison
Guide de la Loire
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Spécialité gastronomique du Forez, la fourme de Montbrison est un délicieux fromage au lait de vache, de forme cylindrique, à pâte persillée, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée.
Les gastronomes et amateurs de fromage ne manqueront pas de se rendre au marché de Montbrison qui a lieu le samedi matin.
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