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Réputée pour son eau-de-vie de vin, la ville de Cognac, en étant située de part et d'autre du fleuve Charente, bénéficie d'un cadre agréable. Outre sa célèbre spécialité, Cognac a conservé nombre de maisons anciennes, d'hôtels particuliers et de monuments, tels le château des Valois, la porte Saint-Jacques flanquée de deux tours à mâchicoulis ou encore l'église Saint-Léger construite au XII^e siècle, témoins de son riche passé.

Le château de Cognac, dans lequel naquit en 1494 François Ier, abrite la Maison Otard depuis 1795. La visite des lieux permet la découverte du logis du gouverneur, des salles Renaissance, de la salle au Casque et des chais de cognac.

Dédié aux arts et traditions populaires du pays de Cognac, le musée de Cognac, situé dans l'hôtel Dupuy d'Angeac, expose également des collections de céramique, d'archéologie, d'arts décoratifs et de beaux-arts tels que peintures et sculptures.

Le musée des Arts du Cognac, installé dans l'hôtel Perrin de Boussac, retrace l'histoire et l'élaboration du cognac à travers une exposition d'objets et de documents.

Plusieurs grandes maisons de cognac, ouvertes au public, proposent visite des chais et dégustation.

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