Le cidre du pays d'Othe

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Le pays d'Othe, qui s'étend sur une partie de l'Aube et de l'Yonne, en Bourgogne, est un secteur connu pour sa production de cidre fermier. A Eaux-Puiseaux, un musée du cidre retrace l'histoire de cette tradition en exposant, entre autres, des pressoirs et des alambics.

Pour les amateurs, une fête du Cidre se tient à Aix-en-Othe, au mois de septembre.

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