La ville de Vallauris est connue pour son artisanat d'art, et plus particulièrement pour sa poterie et sa céramique. La poterie est ici une tradition très ancienne. Au XXe siècle, Picasso a joué un rôle important avec sa production céramique dans l'artisanat d'art de la ville.
Le musée National Picasso, le musée de la Céramique et le musée de la Poterie sont à découvrir.
La rue principale de la ville compte une multitude de boutiques touristiques proposant poteries et céramiques.
C'est à Vallauris que se tient la Biennale Internationale de Céramique Contemporaine, manifestation exposant des céramiques contemporaines.
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