A cheval sur 45 communes du département de la Vienne et deux communes du département des Deux-Sèvres, le vignoble du Haut-Poitou se situe dans la partie la plus méridionale de la vallée de la Loire. Les cépages gamay, cabernet franc, pinot noir et merlot pour les rouges, et sauvignon blanc et sauvignon gris pour les blancs, y bénéficient des bienfaits des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Plantées en coteaux ou sur les replis des plateaux pour une bonne exposition au soleil, ces vignes fournissent ainsi de très bons vins rouges, rosés et blancs.
Légers, souples et fruités, les vins du Haut-Poitou peuvent, selon leur couleur, se boire à l'apéritif, en entrée, en plat principal ou encore au dessert. Les vins rouges, aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées, se dégustent à merveille avec un gigot d'agneau aux mogettes ou un fromage de chèvre affiné, tandis que les blancs, aux arômes d'agrumes, peuvent être servis à l'apéritif et se marient parfaitement avec les fruits de mer. Les rosés quant à eux, aux notes de fruits mûrs et d'épices poivrées, accompagnent volontiers salades, grillades, charcuterie, mais aussi broyé du Poitou et tourteau fromager.