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La quenelle de brochet

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Rhône

La quenelle de brochet - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Rhône
8.0
8

Cette préparation est composée de semoule de blé dur ou de farine de blé, d'oeufs, de beurre, de lait et de chair de brochet. Accompagnées d'une sauce, les quenelles de brochet peuvent également être gratinées.

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