Donnez vie à vos vacances !

Le nougat de Montélimar

Guide gastronomie, vacances & week-end dans la Drôme

Le nougat de Montélimar - Guide gastronomie, vacances & week-end dans la Drôme
7.6
17

Cette délicieuse confiserie de Montélimar est composée d'amandes de Provence, de miel de lavande, de pistaches, de glucose, de blanc d'oeuf et de vanille naturelle. Selon le choix de la température de cuisson, le nougat sera soit dur soit tendre. L'Appellation Nougat de Montélimar ne s'applique qu'au nougat composé d'au moins 30% d'amandes émondées ou bien 28% d'amandes émondées et 2% de pistaches puis 25% de miel.

De nombreuses fabriques ouvrent leurs portes aux visiteurs.

Vous connaissez Le nougat de Montélimar ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier