Donnez vie à vos vacances !

Le fromage de Chaource

Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Aube

Le fromage de Chaource - Guide gastronomie, vacances & week-end dans l'Aube
7.7
7

Chaource, village du sud de l'Aube, est réputé pour son fromage bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Légèrement salé, le chaource est un fromage à pâte molle au lait de vache cru. La fondue de champignons au chaource est une spécialité locale.

Pour en savoir davantage, le musée du village présente un film sur le chaource ainsi qu'une exposition d'objets en rapport avec la fabrication du fromage.

Vous connaissez Le fromage de Chaource ? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier