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L'andouille de Vire

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Calvados

L'andouille de Vire - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Calvados
7.6
10

Fabriquée de manière artisanale, l'andouille de Vire est une préparation à base de boyaux de porc (estomac, intestin grêle et gros intestin) qui est fumée au bois de hêtre pendant plusieurs semaines. Cette charcuterie traditionnelle se déguste froide ou chaude.

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