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I vigneti del Beaujolais

Guida gastronomia, vacanze e weekend nel Rodano

I vigneti del Beaujolais - Guida gastronomia, vacanze e weekend nel Rodano
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Il vigneti del Beaujolais, che si estendono su 22.500 ettari, producono 12 denominazioni: le due denominazioni Beaujolais e Beaujolais Villages e i 10 cru di Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié e Saint-Amour. Celebre in tutto il mondo, il Beaujolais nouveau (Beaujolais novello) è festeggiato ogni terzo giovedì del mese di novembre. L'atmosfera festosa è assicurata!

La Casa dei Beaujolais, a Saint-Jean-d'Ardières, offre la possibilità di conoscere meglio i vini del Beaujolais. Merita una visita anche la capitale storica del Beaujolais, Beaujeu.

Informazioni complementari
I vigneti del Beaujolais

Il vigneto si estende per 55 km a nord da Lione a sud della Borgogna. È piantato con il 98% di Gamay Noir con succo bianco e il 2% di Chardonnay per i bianchi. Vengono impiantati alcuni vitigni al di fuori della tradizione storica (Syrah, Viognier, Gamaret...) ma non rientrano nelle DOC regionali. Marcel Lapierre è il pioniere nella regione della vinificazione naturale e del ritorno a un'agricoltura sana limitando i prodotti chimici.

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