L'aligot, piatto tradizionale degli altipiani dell'Aubrac, è una ricetta davvero gustosa: purea di patate con burro, aglio e panna, cui si aggiunge la celebre toma dell'Aubrac che dà all'aligot la consistenza che lo contraddistingue!
L'aligot, piatto tradizionale degli altipiani dell'Aubrac, è una ricetta davvero gustosa: purea di patate con burro, aglio e panna, cui si aggiunge la celebre toma dell'Aubrac che dà all'aligot la consistenza che lo contraddistingue!