De stad Sainte-Marie, gelegen langs de Atlantische kust van Martinique, is in 1658 gesticht door de Dominicanen, en aantrekkelijk voor de vele bezienswaardigheden. Zijn aangename zeeboulevard ligt tegenover het eilandje Sainte-Marie, waarmee hij verbonden is door een tombolo: een natuurlijk fenomeen waarbij de zeestroming zandbanken veroorzaakt, en enkele maanden per jaar, van december tot april, te voet bereikbaar is.
Hier in Sainte-Marie is tevens de beroemde stokerij Saint-James gevestigd, waarvan de rum wereldwijd bekendheid geniet. Het domein is geopend voor publiek, en heeft een prachtig rummuseum, ondergebracht in een oud koloniaal pand uit de 19de eeuw. Een schitterende locatie waar u niet alleen meer te weten komt over de geschiedenis van agrarische rum met een expositie van foto's, gravures, affiches en instrumenten, maar ook deze prestigieuze Antilliaanse rum kan proeven. In het stokerij-huis (maison de la distillation), geopend in 2010, zijn verschillende apparaten te bezichtigen zoals een alambiek uit de Charentes, of destilleerkolommen, om u een idee te geven van wat de stookkunst inhoudt. In de oogsttijd, van maart tot juni, heeft u tevens de mogelijkheid om tijdens een rondleiding door de stokerij de machines in werking te zien. Om volop te genieten van deze sfeervolle locatie, kunt u het charmante plantagetreintje nemen vanaf de rhumerie, die u door de vredige suikerrietvelden en tussen de bananenbomen zal meenemen naar zijn eindbestemming, het Bananenmuseum.
In het Bananenmuseum (musée de la Banane)kunt u alles te weten komen over dit beroemde exotische fruit. deze is ondergebracht in een oud gebouw van de plantage Limbé, en biedt een permanente expositie over de geschiedenis, plantkunde en teelt van de banaan. Een parcours door een groen park, vol met verschillende soorten bananenbomen, vormt een waardige afsluiting van uw bezoek aan deze locatie.
In Sainte-Marie ligt tevens de plantage Fonds Saint-Jacques. In dit voormalige klooster, gebouwd in 1658, woonde Père Labat, een Dominicaanse missionnaris, die een nieuw model alambiek uitgevonden had om rum te destilleren volgens de cognacmethode. Deze gerenoveerde locatie staat tegenwoordig op de inventaris voor Historische Monumenten, en wordt nu gebruikt als cultureel ontmoetingscentrum.
| Openingstijden | maandag: 09:00 – 17:00 • dinsdag: 09:00 – 17:00 • woensdag: 09:00 – 17:00 • donderdag: 09:00 – 17:00 • vrijdag: 09:00 – 17:00 • zaterdag: 09:00 – 17:00 • zondag: 09:00 – 17:00 |
|---|
| Adres | 7 Voie Communale de Bezaudin, Sainte-Marie |
|---|
| Telefoon | +33 5 96 69 50 37 |
|---|
| Officiële website | www.rhum-saintjames.com |
|---|
Franse gemeente, Sainte-Marie vindt plaats in het Caribisch gebied, in het noordoosten van het eiland Martinique, aan de Atlantische kust. Met een bevolking van meer dan 18.000 verleidt het zich aan de kust, evenals door de vrijgevigheid van zijn inwoners.
Oorspronkelijk was het een klein dorp van de Caribische Indianen Cabesterre, de gemeenschappelijke Sainte-Marie zoals wij die kennen is opgericht door de Dominicanen in 1658. De oorspronkelijke bewoners verdreven tijdens de installatie van de nieuwe kolonisten vertrekken echter hun activiteit van basketry die de beroemdheid van de stad nog steeds doet. Nog steeds de grote landbouwstad Sainte-Marie is al enkele eeuwen bekend om zijn suikerriet te produceren. Deze laatste heeft hem de installatie op zijn grondgebied van een van 's werelds beroemdste rumdistilleerderijen, de Saint-James-distilleerderij, verdiend.
Heel toeristisch, Saint-James heeft een groen toerisme ontwikkeld, door de ontwikkeling van vele wandelroutes, en behoudt zijn architectonisch en historisch erfgoed dat al zijn charme is.
De distilleerderij Saint-James is zeker de meest bezochte toeristische site van Sainte-Marie. Opgericht in de 18e eeuw, is het nu open voor het publiek, onthult zijn vele geheimen van de fabricage. Een rum museum werd ook geïnstalleerd in een oud koloniaal landhuis van de negentiende eeuw, het opsporen van de geschiedenis van de rum door middel van foto-exposities, prints, posters of zelfs oude gereedschappen. Tussen maart en juni, tijdens de oogstperiode, is het ook mogelijk om distilleerderijen in werkende volgorde te ontdekken. Vanuit de rum distilleerderij, een trein plantage aan de suikerriet velden en banaan, en leidt met name de banaan museum te ontdekken.
Gelegen in een oud gebouw van de Limbé woning, onthult de laatstgenoemde een permanente tentoonstelling die de geschiedenis en cultuur van dit exotische fruit herleidt. Tastings zijn ook mogelijk bij de receptie van het museum.
Gebouwd in het midden van de 17e eeuw, is het Fonds Saint-Jacques-woning een voormalig Dominicaans klooster tot aan het begin van de 18e eeuw. Ook blijft vader Labat, grondlegger rum St. James, was het toneel van de uitvinding van een nieuw type nog te destilleren volgens COGNACAISE methode. Het gebouw dient nu als cultureel en tentoonstellingscentrum.
Van december tot mei is het mogelijk om in Sainte-Marie een echte natuurlijke nieuwsgierigheid te ontdekken. De tombolo van het eiland Sainte-Marie is inderdaad een verschijnsel van zandbank die door de zeestromen is gecreëerd en waarmee het eiland van Martinique te voet bereikbaar is.
Bezoek het Bèlè-huis, een initiatiecentrum voor traditionele dans, met demonstraties en levendige zang en dansende optredens.
Neem een pauze voor de oorlogsmonument in de kelder die leidt naar de Notre-Dame-de-l'Assomption kerk, het is geklasseerd als een historisch monument. De kerk, gebouwd in de tweede helft van de 19e eeuw, is ook een must see van Sainte-Marie. Opgericht ter ere van de Heilige Maagd, zoals blijkt uit zijn witte en blauwe kleuren, staat het op de top van een monumentale trap.
