Bevloeid door het blauwe goud van de Garonne en Baise,
Verrijkt door het goud rode wijngaard Buzet
Verlevendigd door de gouden groen van dennen en boomgaarden,
Het land van Henry 4e is een bestemming vol charme en schittering.
In het hart van de Aquitaine en Zuid-west Frankrijk, Baise, een zijrivier van de Garonne, door groene heuvels van het zuidelijke departement Lot-et-Garonne. Lang voordat de pracht van de Renaissance en de toekomstige koning Henri IV, de oude villa's, middeleeuwse dorpen en vestingsteden zocht de nabijheid van de rivier als een bron van welvaart en vrije tijd. Vandaag, de pleziervaart is vervangen schuiten en schepen uit het verleden, voor een overschrijding van de historische, culturele en gastronomische paradijs Gascon.
Een verhaal met betrekking tot de Baïse en Albret: langs de vallei van de Baise - Baise of, zoals de oude spelling - bijna aan de samenvloeiing van de Garonne, landhuizen en dorpen hebben ontwikkeld tussen de heuvels en wijngaarden en graanproducten de rand van de Landes bos marges mengen in haar hardhout en grenen. Ze zijn ook op het kruispunt van oude wegen van de bergkammen en valleien, de Romeinse weg van de Pyreneeën of Tenarèze de weg Bazas in Auch, en Baise en Gelise dalen, wat leidt tot de hoofdas is de vallei van de Garonne. De uitvoering van de navigatie een deel van de Baise sinds de Middeleeuwen heeft versterkt een reeds positief, verklaren een groot deel van de aanplant dorpen, kerken en kastelen die de vallei bezaaid. In de afgelopen jaren, de restauratie van de navigatie Baïse bracht de gemeenten van de Pays d'Albret aan de oevers van de rivier die was meerdere malen op de rijkdom van de streek. De wielen van de molens, leerlooierijen bekkens, laden en lossen van schepen, boten geslaagd watersporters, terwijl de dokken en jaagpaden werd wandelingen. Tussen de Landes en Gascogne, land van traditie landelijke steden en dorpen van de Pays d'Albret leven met de seizoenen en agrarische activiteiten. Rijke kern, de identiteit en de geest, mannen en vrouwen van dit land hebben behouden van dit erfgoed dat de hersenschimmen van het moderne leven hebben nagelaten om te beginnen. Gehecht aan hun landelijke wortels, dit Gascon cultuur, de mensen van Nérac en Pays d'Albret nodigen u uit om dit land van de geschiedenis te delen, gastronomische tradities die kennis te combineren en weet hoe te leven in een vriendelijke sfeer.
In Albret, de jacht is meer dan ontspanning, het is een levensstijl. Dat van de duif, met inbegrip van onveranderlijke ritueel dat het land te bevriezen ziet, en de jagers horloge voor dagen.
Rugby, sport, de koning van het zuid-westen, waarvan de waarden, onzelfzuchtigheid, vrijgevigheid, respect voor anderen ... maken het een ambassadeur voor de lokale cultuur. In dit land van rugby, in kleine clubs, zwembaden van grote teams van Agen en elders, de lasten voor de voor-en achterzijde van de vluchten worden uitgevoerd door de Gascon dialect van het Occitaans taal mooi.
Pianovirtuozen, de makers van flessen of tovenaars van de smaak, de Musketiers gemeen hebben smaken van passievruchtensap van het land, deze liefde van de Gascogne. De chef-koks zullen u proeven van de specialiteiten van Gascogne keuken, met specialiteiten zoals eend, riviervis en wild, alles weggespoeld met wijn uit Buzet. Lokale productie van wijn en alcohol is een schat voor de liefhebber van fijne wijnen te voldoen. Buzet wijnen zijn geworden ambassadeurs van de lokale keuken. Krachtig, diep en vlezig, ze gaan perfect samen met de culinaire specialiteiten van Albret. Bekend om zijn traditionele productie, Armagnac is de oudste cognac in Frankrijk. Krachtig en robuust, zacht en genereus, hij is het symbool van Biskaje, het beeld van dit land en haar bewoners. Floc de Gascogne, fortificatie van druivensap met een jonge Armagnac, die een aperitief geserveerd ook gekoeld begeleidt foie gras, meloen, kaas en gebak. Boeren zijn echte tovenaars die graag transformeren proeven van de rijkdom van dit land van prachtige producten. Worden bereid met recepten onveranderlijk, ingeblikte groenten, vlees of jam. Hoe het niet om de eend, de parel van de Franse gastronomie: foie gras, rillettes, eendenborst, gekonfijte en andere blokken met Armagnac of paddestoelen. Van gekookte kippensoep boeren-garbure, foie gras mi-cuit met gegrilde eendenborst, gegrilde snoek, hertenvlees stoofpot van geroosterde duif elft, de taart geflambeerd met Armagnac de aardbei sap van Buzet wijn ... Organiseert u een rondleiding van de lokale smaak en genieten zonder terughoudendheid de specialiteiten.