Tussen zee en meren, in het hart van het Regionaal Natuurpark van Narbonnaise en Méditerranée, bevindt zich het oude halve maanvormige dorpje Gruissan, in de schaduw van de middeleeuwse toren Barberousse. Behalve het dorpje met zijn karakteristieke straatjes, heeft het plaatsje Gruissan ook twee jachthavens, en op twee kilometer daar vandaan, zijn mooie badplaats met het label Pavillon Bleu. Behalve de mooie zandstranden voor watersporten en om lekker te luieren, heeft Gruissan-Plage als bijzonderheid een prachtige wijk met 1.300 chalets op palen...
Behalve de vele zomerse activiteiten, organiseert Gruissan ieder jaar in mei de Festejades, een groot volksfeest dat drie gen duurt, en waar de feestelijke sfeer wordt bijgezet door concerten, fanfares en batucadas (Braziliaanse percussie).