Toulouse observatorium werd opgericht in 1733 door de Academie van Wetenschappen van de stad en het is geïnstalleerd in 1841 op de site van Jolimont, ten oosten van de stad, in het hart van een park uitgegroeid tot de tuin van Observatory.
Het is hier dat een gebouw ontworpen door de architect Urbain Vitry werd opgericht: het gebouw heeft een neo-gotische uiterlijk en is toegankelijk via een monumentale trap in twee vluchten leidt tot een portiek. Het bestaat uit Dorische zuilen en pilasters. De eerste paal op zijn beurt geflankeerd door twee ronde torens.
Van 1878 tot 1908 uitbreidingswerkzaamheden maakte het mogelijk om nieuwe instrumenten (telescopen) tegemoet te komen. In het park, drie koepels, een toren, en nieuwere gebouwen complementeren de site.
Het hoofdgebouw wordt beschermd op wetenschappelijke monumenten. Als de wetenschappelijke teams (onderzoekers, astrofysici...) de campus van de Universiteit van Rangueil Toulouse en meer recentelijk in 1981 won, is de Pic du Midi, de site van Jolimont gerund door de Popular Astronomy Society biedt entertainment en rondleidingen.
Een openbare lezing wordt aangeboden de laatste vrijdag van de maand en observatie sessies beschikbaar zijn voor niet-leden andere vrijdag van 21u.
Voor bezoeken op andere data (eventueel inclusief animaties) of groepen informatie, bel +33 5 67 22 60 58 of maart 6 9 17 64