Gelegen in Île-de-France, in het departement Val-d'Oise, Sannois plaatsvindt ongeveer vijftien kilometer van Parijs, aan de rand van Argenteuil Franconville of Cormeilles-en-Parisis.
De oude middeleeuwse Centidonium is gegroeid tussen de zestiende en zeventiende eeuw, in het bijzonder vanwege de ideale locatie. Vooral de landbouw en wijn, wordt dit oude dorp geleidelijk aan aan de industrie in de negentiende eeuw, en werd vooral bekend om zijn gips steengroeven.
Van deze glorieuze jaren, zijn er nog een aantal monumenten en andere bezienswaardigheden te ontdekken tijdens een verblijf in de regio. Maak een wandeling naar Sannois is ook de mogelijkheid om een aantal specialiteiten, zoals de bestrating van Sannois, een cake met noten en marsepein.