Gelegen in het gebied van Sologne Blaisoise en wijn, wordt Sambin naar Contres Township bevestigd en het district van Blois.
De naam van het dorp is afgeleid van Cembiacus, het gebied van een Cembius.
Het was rond Sambin vond plaats in het jaar 1016 een bloedige strijd. Dit conflict tegen het Huis van Anjou, geleid door Fulco III Nerra aan dat van Blois onder leiding van Eudes II. Veel "vrije mensen" van Sambin werden er waarschijnlijk opgeleid, volgens Gelduin, heer en vazal Pontlevoy rekening Blois. Die strijd links duizenden doden op het veld en scoorde lange geesten in de Middeleeuwen.
Sambin is nu bekend om zijn geitenkaas is het raadzaam om een glas Cheverny smaak.