Het Amphoralis museum, gelegen boven de archeologische opgraafplaats van een Gallo-Romeinse pottenbakkersatelier, vertelt de geschiedenis van de pottenbakkersproductie van Sallèles-d'Aude, die duurde van de 1ste eeuw voor J.-C. tot de 3de eeuw na J.-C.
Een museum opgedeeld in vier modules, vervaardiging, bakken, het dagelijks leven en uitwisselingen, maakt het mogelijk meer te weten te komen over deze pottenbakkers uit de oudheid, die massaal kruiken vervaardigden om wijn te vervoeren.
Een buitenroute met reconstructies van ovens en een woning, maar ook een tuin met meer dan 900 planten die al voorkwamen in de Gallo-Romeinse periode vormen een mooie afsluiting van het bezoek.
