Sainte-Eulalie Europees bisonreservaat is een dierenpark gelegen aan Sainte-Eulalie-en-Margeride, in Lozère, 40 km ten noordoosten van Mende.
Het park werd geopend in 1991 en beslaat ongeveer 200 hectare beboste natuurgebieden. Bizons leven daar in semi-vrijheid en de geordende afdelingen laten andere wilde dieren (reeën, wilde zwijnen...) circuleren.
De flora is ook gevarieerd: bos van sparren en dennen, orchideeën, narcissen...
Deze reserve is een aanvulling op het Europese bison-reddingsplan dat sinds 1920 in Polen is gestart.
In het gebied is een dierenmuseum met verschillende beurshallen en ook de reconstructie van een prehistorische grot gevestigd.
Het bezoek aan het reservaat is bezaaid met observatieposten. Het kan worden gedaan te voet (door een beveiligd pad te volgen) of met paard en wagen, en in de winter, per slee.
Elke dag geopend. Van 4 en 6 euro (behalve huur van rijtuigen of sleeën). Informatie op +33 4 66 31 40 40.
