Een klein stadje in de Drôme, in de regio Auvergne-Rhône-Alpes, Saint-Restitut vindt plaats op tachtig kilometer van Valence, in het hart van de Provençaalse Drôme. Het is gelegen aan de poorten van Vaucluse, niet ver van Solérieux, Valaurie en Chamaret.
Het gebied van Saint-Restitut, bevolkt sinds het neolithicum, heeft ook de bezetting van de Liguriërs en de Kelten meegemaakt voordat het in de oudheid vijf eeuwen van Romeinse bezetting onderging. Dit dorp op een heuveltop, dat de toekomstige Lodewijk XI verwelkomde ter gelegenheid van een pelgrimstocht, heeft zich in de loop van de eeuwen ontwikkeld en geleidelijk het gezicht gekregen dat we nu kennen.
Tegenwoordig trekt Saint-Restitut nog steeds evenveel bezoekers die graag zowel de schoonheid van de Drôme-landschappen als de toeristische wonderen willen waarderen.
