Saint-Bonnet-le-Courreau ligt in het Forez-gebergte op de helling genaamd "Bergen van de Avond" en is de meest uitgebreide gemeente van het departement Loire met 50 km². Het strekt zich uit van 500 meter tot 1681 meter hoogte.
Vanuit het dorp, gebouwd amfitheatrisch, maar ook vanuit verschillende dorpen, ontdekt u de vlakte van Forez waar de vijvers sprankelen en in de verte, op een heldere dag, de Alpen en vooral de Mont Blanc.
Landbouw is de belangrijkste hulpbron, gericht op melkproductie. De melk wordt verkocht aan ambachtelijke kaasmakers die het omzetten in een Montbrison-ei, een kaas van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), die de ambachtelijke traditie voortzet van de fourme die vroeger in jassery werd gemaakt. Deze heerlijke kaas kan ook worden gekookt, er zijn veel recepten gebaseerd op fourme de Montbrison. De kaasfabrieken nodigen u uit om de geschiedenis en productie van deze kaas te ontdekken.
Veel boeren telen wijnstokken op hellingen. De geproduceerde wijn wordt Vin des Côtes du Forez genoemd en heeft een AOC.
De teelt van de aardappel, zeer verankerd, geeft sappige recepten zoals geraspte, patia.
Vergeet ook niet het worst- en hamland.
Vroeger, toen iemand het graan sloeg, maakten de boeren de paté: dessert gemaakt van appels of peren; dit dessert is erg populair en vooral voor het feest.
Elk jaar in juli is er een nationale herdershondenwedstrijd, vlakbij een herberg op ongeveer 1300 meter boven de zeespiegel, waar u deze specialiteiten kunt proeven. In deze heidevlakte waar grazende schapen en koeien grazen in de zomer, is er een zeer mooie flora: gentiaan, arnica... evenals veenmoerassen.
Voor St. Bartholomew, patroonheilige, kom je de bloemrijke corso, de wielerwedstrijd en vele bezienswaardigheden bewonderen.