De naam "Priniacum" of "Praemiacum" betekent weiden en vervolgens Prinhac St Vincent de Preignac geworden alvorens zijn huidige vorm Preignac.
Preignac ooit een bloeiende handel en ambachten hadden, de haven maakte hem de deur van Sauternes.
De combinatie van wijngaarden en de rivier kanalen van communicatie is een feit en voormalig algemeen. Preignac lang niet aan de regel en de haven is al lang gehouden een belangrijke rol in de lokale economie.
Naast het vissen Fortunat reeds vermeld in de 6e eeuw, de haven heeft een dubbele functie: exportproducten van wijnstokken en ambachtelijke leveringen en Sauternes wijngaarden in tarwe.
De meest bekende gebeurtenissen in de geschiedenis van de stad is ongetwijfeld de overwinning van Lodewijk de Vrome op de Noormannen in 826 en de vernietiging van de kerk en de brug over de Ciron in 1568 door de troepen van de protestantse Montgomery.
De reconstructie van de kerk van Saint-Vincent begon in 1770 en voltooid in 1854 door de hoogte van de toren. Het herbergt nu het graf van Pierre Sauvage, schildknaap en heer van Armajan, die leefde in de 16e eeuw, geridderd door Charles 9e in 1566. Deze familie van notabelen uit de Bordeaux bourgeoisie leefde in het Chateau des Ormes.
Heerlijkheden Malle en Lur Saluces markeer de stad. Het Château de Malle, gebouwd in de 16e eeuw door Jacques de Malle, is nu eigendom van de gravin van Bournazel afstammeling van de illustere families. In 1593, is Jacques de Malle, een afstammeling van Peter, verleende mandaat rechten eenvoudige Yquem. Wild familie bouwde een kasteel en wijngaarden planten geleidelijk aanwezig zijn op de Sauternes waarvan wereldwijde reputatie is ongeëvenaard. In 1711, Louis 14e veredelt Leon de Sauvage d'Yquem die overgaat in de enige eigenaar van het domein.
Naast stenen, wandelen langs de Ciron, een plek waar de rivier vormt twee armen definiëren van een eiland waar je zal gaan door de was Sanchez en molen Lamothe toe te voegen aan het belang van deze site.