Deze kleine stad van ongeveer 300 inwoners dankt zijn naam aan de molens die aan de randen van de Ouanne zijn geïnstalleerd.
De 5de eeuw tot de Revolutie, werd het eigendom van de bisschoppen van Auxerre.
In de 11e eeuw, Hugues de Chalon verdeelde zijn land Puisaye en Moulins up, een leengoed van de baronie van Toucy en in leen, bisschoppen.
Lords Toucy zullen op hun beurt vazal landt Moulins.
Castellanies naam in de kronieken, die uit de 15e eeuw ; maar ze zijn waarschijnlijk eerder :
Brug, Brug werd Markies, De Journière die zal worden omgezet in de Jaunière De Aguenons en, zonder twijfel, de Allins.
Na verloop van tijd, deze drie herenhuizen, twee werden dikke terwijl Pont Marquis bleef een kasteel.
Sinds de 16e eeuw, de eigenaren die erin geslaagd zijn - wiens Assigny ( XVI - XVIII ) gelieerd aan Courtenay - hebben uitgebreid en getransformeerd het kasteel.
De kerk gebouwd op een heuvel Saint-Denis ( vijftiende en zestiende eeuw ), domineert de hoge toren met een elegant torentje poyaudin dit kleine dorp.
Na verloop van tijd, Moulins - sur Ouanne oorspronkelijk agrarisch dorp, een economische diversificatie met de aanwezigheid van bedrijven en ambachtslieden.
