Goudourville strekt zich uit tussen het kanaal en de Barguelonne, vlakbij het Witte Quercy. De stad biedt alles wat zowel de rijke landschappen van de vlakten en die wilder en meer geheimen van de heuvels Causse.
Het gehucht van Lalande laat een mooie romaanse kapel van de 11e eeuw. Goudourville Castle, gebouwd op hetzelfde moment, met uitzicht op de vallei van de Garonne. Het is een indrukwekkend gebouw dat de eeuwen van illustere bezoekers, zoals paus Clemens 5de of Hendrik van Navarra de toekomstige Hendrik IV gehost. De kerk van Saint-Julien Goudourville de 15e eeuw, volledig gerestaureerd, is een historisch monument.
Goudourville ontleent zijn naam aan het Latijnse "Gothurum villa" (huis van de Goten). De Visigoten vestigden sinds de 5e eeuw.
Uit de 11e eeuw, de geschiedenis van de Goudourville fuseert met die van zijn kasteel. Deze oude feodale burcht dankt zijn faam aan zijn ligging op de grens van de Quercy, in de betogingen (grenzen) van het Koninkrijk van Frankrijk. Personages net zo beroemd als de Zwarte Prins en Simon de Montfort maakte zijn stoel. De grootste families van de Verenigde benijd het bezit van het leengoed, de positie van eer gaf toe de titel van markies of verdediger van de Vierdaagse.
