Gemeenschappelijke midden vallei van de Herault, Gignac is een stad met een rijke traditie en geschiedenis. Lokale tradities zijn diep geworteld en bestendigd van generatie op generatie.
Elk jaar, de dag van de Hemelvaart, de stad viert de kont Gignac, totemdier van de stad.
Gignac is ook een stad rijk aan erfgoed. U kunt ontdekken de omweg rijstroken verrassende rijkdom van de gevels, deuren en indrukwekkende fonteinen en monumenten dateren uit de vroegste 13e eeuw.