Gertwiller, de hoofdstad van peperkoek.
Gertwiller, charmant wijndorp ligt aan de voet van de Mont Sainte-Odile, tussen vlakten en heuvels wijn.
Het dorp, doorkruist door een belangrijke verkeersader, was een traditionele stop voor reizigers en vervoerders. Het blijft post relais en hostels.
Gertwiller is een oud dorp rijk gecertificeerd sinds 1160 en behoorde tot Straatsburg van 1568 tot de Revolutie. De naam van het dorp komt van de Duitse "Gerte" betekent wilg (vertegenwoordigd in het wapenschild). Expertise en concentratie van gebak in deze plaats hebben peperkoek culturele en gastronomische specialiteiten van de Elzas gemaakt. Twee lokale bedrijven produceren deze snoepjes.
Gewurztraminer, Alsace wijn ambassadeur, is het vlaggenschip van wijn van de plaats om haar terroir selectie bij het begin van de eeuw.