Common Bouches-du-Rhône, in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur, Eygalières set aan de voet van de Provence onder Orgon en Saint-Rémy-de-Provence. Het is gelegen nabij Cavaillon, Saint-Andiol en Eyragues.
Bewoond sinds de prehistorie, het grondgebied van Eygalières nam af in de Gallo-Romeinse periode vóór volle ontwikkeling in de Middeleeuwen. Oorspronkelijk wendde zich tot de landbouw, het dorp is drastisch aan het veranderen in de negentiende eeuw met de ontwikkeling van de landbouw en de komst van de spoorlijn. Het heeft verschillende AOC-wijnen zoals Coteaux des Baux de Provence of de vallei van Les Baux de Provence olijfolie inbegrepen.
Vandaag Eygalières blijft aan te trekken alle bezoekers passeren, zowel door haar rijke architectonische en culturele erfgoed met zijn vele spectaculaire landschappen.