Aan de rand van het bos van Fontainebleau en geïnstalleerd aan de oevers van de Loing, behoorde dit versterkte plein uit de twaalfde eeuw tot het koninklijke domein. In 1120, richtte koning Louis VI Le Gros het in kasselrij op. Het omvatte toen 1356 meter wallen, twintig torentjes, drie poorten en een kerker. Sommige overblijfselen zijn nog steeds goed bewaard gebleven vandaag en dragen bij aan de charme van de stad. De Bourgondische poort (te bezoeken tijdens de Europese Monumentendagen) en de Samois-poort (de zogenaamde Porte de Paris) hebben zich aan beide uiteinden van Grande Street geweldig gehouden. Sinds de impressionistische schilder Alfred Sisley zich vestigde in Moret-sur-Loing, zijn veel kunstenaars uit alle landen gekomen om hun ezel daar neer te zetten.