Castle Couffour is gelegen op het grondgebied van Chaudes-Aigues, spa Cantal bekend om zijn warm water (vandaar de naam), 26 km ten zuiden van Saint-Flour.
Na een sterk eerste plaats werd getuigd uit de twaalfde eeuw, werd de site het hoofdkwartier van een heerschappij in de dertiende.
De onderhavige slot werd in de veertiende eeuw, oorspronkelijk gevormd door een gebouw geflankeerd aan de gevel van zeven torens met kegelvormige daken. Het blijft meer dan nu, naast een gebouw, een muur en een portaal component aan een vierkante toren te delen. Hieronder blijft ook een boerderij.
De ronde toren heeft een wenteltrap, zich ondergebracht in een toren waar de vloeren. Muurschilderingen van de zeventiende eeuw, genoemde planten of vrouwenportretten versieren sommige delen.
Na een belangrijke rol tijdens de Honderdjarige Oorlog speelde, werd het kasteel verkocht vóór de Revolutie, en het gebied wordt afgebroken in de negentiende eeuw.
Beschermd als historische monumenten, vindt hij een nieuwe glans na de overname in 2009 toen het werd gebouwd een luxe hotel en restaurant. De faciliteit is geopend van april tot november. Informatie +33 4 71 20 73 85.
