Het bastidedorp Castelnau-de-Montmiral in Tarn is één van de mooiste dorpen van Frankrijk. Het dorp, gebouwd rond 1222, heeft vele conflicten weten te weerstaan, waardoor zijn prachtige erfgoed bewaard gebleven is. Voordat u het bastidedorp ingaat, zal u opmerken dat er nog maar 3 van de 6 poorten van de stadsmuur overgebleven zijn. Ga het dorp in, en neem de tijd om het doolhof van straatjes te verkennen: de mooie vakwerkhuizen van baksteen zijn een lust voor het oog.
Wat u zeker gezien moet hebben is het marktplein met spitsboogarcaden; een pareltje op gebied van middeleeuwse bouwkunst! De kerk uit de 15e en de 16e eeuw heeft het kruis van Montmiral weten te bewaren, een reliekhouder versierd met 310 edelstenen; hij was ooit eigendom van de graven van Armagnac. Neem ook even een kijkje in het stadshuis, en het huis maison Bozat uit de 17e eeuw.
Daar Castelnau-de-Montmiral op een rotspunt ligt, heeft u hier vandaan een schitterend panorama op het Grésigne bos, en de wijngaard van Gaillac!