Castelnau-de-Guers, een klein landelijk stadje in de Hérault, in de regio Occitanie, vindt plaats aan de oevers van de Voie Domitienne, ongeveer zestig kilometer van Montpellier. Het ligt niet ver van Pézenas, Lézignan-la-Cèbe of Montagnac, met uitzicht op de Hérault-vallei.
Bewoond sinds de prehistorie, zoals blijkt uit de archeologische overblijfselen die ter plaatse zijn gevonden, werd het grondgebied van Castelnau-de-Guers vanaf de 11e eeuw een dorp op zich. Gekenmerkt door de baronnen De Guers, die er in de 14e eeuw hun naam aan hebben nagelaten, is de stad altijd gericht geweest op de wijnbouw, een activiteit die vandaag nog steeds wordt beoefend.
Dit charmante middeleeuwse dorp is niet oninteressant en trekt jaarlijks een groot aantal bezoekers dankzij het uitzonderlijke architecturale erfgoed.