Brissac is een klein dorpje gelegen in het departement Herault, in de regio Occitanie.
De inwoners worden Brissagols en Brissagoles genoemd.
Brissac ligt 3 km ten zuidwesten van Saint-Bauzille-de-Putois en wordt omgeven door de gemeenten Saint-André-de-Buèges, Saint-Bauzille-de-Putois en Ferrieres-les-Verreries.
De rivier de Hérault en de rivieren Lamalou en Buèges zijn de belangrijkste rivieren die het grondgebied van de gemeente oversteken.