Gelegen op de overblijfselen van een oud Gallo-Romeins oratorium, werd de Saint-Siméon-kerk van Bouliac, in Gironde, gebouwd in de 12e eeuw. Het is een juweel in Romaanse stijl en bestaat uit een schip uit de 12e eeuw, een recenter koor en een sacristie.
Aan de buitengevels kunnen bezoekers zowel zeer mooi gebeeldhouwde kapitelen als ramen met kleine zuilen bewonderen. Het westelijke romaanse portaal, onder de 19e-eeuwse klokkentoren, is gewelfd met drie archivolten. Het is moeilijk om de gebeeldhouwde scènes te missen die de drie wijzen onthullen of zelfs het wassen van de handen van Sint-Pieter door Jezus.
Het interieur is ook niet oninteressant met zijn triomfboog en zijn kapitelen die in het bijzonder Daniël in de leeuwenkuil voorstellen, de heilige Michaël die een draak of zelfs een centaur doodt. Muurfresco's uit het einde van de 19e eeuw die Sint Maarten voorstellen, de tuin van Calvarie of Sint Eugenius vervolledigen het decor van de kerk.
We zullen de beelden, schilderijen of kalkstenen sarcofagen die in de Gallo-Romeinse crypte zijn ontdekt, niet missen. Ze dateren meestal uit de Merovingische en Karolingische periode.
