Aÿ (die ook kan worden gespeeld Ay) is een stad in de Marne, in het oosten van het oosten, 30 km ten zuiden van Reims en 5 km ten noordoosten van Épernay.
De gemeente is op 1 januari 2016 samengevoegd met de plaatsen Mareuil-sur-Aÿ en Bisseuil, die Aÿ-Champagne worden.
De plaats wordt beschouwd als een van de locomotieven van de wijngaarden van Champagne, met Reims en Epernay, die deze nieuwe benaming natuurlijk vertaalt.
In een gemeentelijk gebied van 1043 hectare zijn 288 in het noorden bedekt met bos (de Montagne de Reims) en in het zuiden worden 429 beplant met wijnstokken die 100% Grand Cru (relief van heuvels) zijn ingedeeld. Verder zuiden ontwikkelde het dorp langs de Marne en zijn laterale kanaal.
In de elfde eeuw, in de elfde eeuw in het district van Champagne, dan tot het koninkrijk van Frankrijk, krijgt Aÿ een handvest dat hem grote vrijheden verleent in zijn administratie. Door de oorlogen van religie gespaard, werd de stad waar de wijngaard is verbouwd sinds het Gallo-Romeinse tijdperk in de 19e eeuw geïndustrialiseerd dankzij de ontwikkeling van een kanaal en de spoorweg.
Met de teelt van de wijnstok is de stad voorspoedig en de bevolking benadert de 8000 inwoners in de jaren 1920. De metallurgische crisis heeft echter een invloed op de lokale economie en de bevolking bestaat nu nog maar 6000 inwoners.
De wijnbouw en bijbehorende activiteit (zelfstandige wijnbouwers, grote huizen, wijnpersen) en toerisme vormen de economische long van de stad, die profiteert van een uitzonderlijke landschap. Met een speciaal erfgoed gekoppeld aan wijn en de Montagne de Reims, dit is een must voor iedereen die in Champagne verblijft.
In termen van historisch en architectonisch erfgoed, moet een stap in Ay een bezoek aan de Saint-Brice kerk van gotische stijl, gebouwd in de vijftiende en zestiende eeuw op te nemen. Er is een rijk versierde gevel en een groot barokke orgel van de 18de eeuw.
Zie ook de pressoir Henri IV, een vakwerkhuis in het oude hart van de stad, en de Villa Bissinger, een voormalig herenhuis uit de negentiende eeuw, die nu heeft haar hoofdkantoor the Vine and Wine Research Center (CEVVIN). Er is een Champagne-wijnschool, een onderzoeks- en documentatiecentrum en seminarieruimten. Gratis bezoek. Voor workshops of workshops met betrekking tot de geschiedenis van wijn of wynkunde, bel +33 3 26 55 78 78.
Merk op dat een wandeltocht genaamd de Musardines werd gebouwd, bekleed met 19 interpretatieve panelen om de geschiedenis van de stad, zijn erfgoed, zijn wijngaarden te begrijpen. Dag- of avondroute (verlichting). Brochures en informatie op +33 3 26 56 92 10.
In de zomer worden gratis rondleidingen van de stad georganiseerd. Rendezvous Place de la Libération op vrijdag om 18 uur, zaterdag om 17 uur en zondag om 11 uur.
Merk ook op dat een bosrijke parcours met panelen langs de zijkanaal naar de Marne is gebouwd en een interessante wandeling is.
Ook mountainbike routes zijn ontworpen, waaronder stad en wijngaard. Aÿ wordt ook gekruist door de GR14, die Parijs verbindt met België. Andere routes omvatten de gebieden van de gemeente van het Regionaal Natuurpark van de Montagne de Reims. Voor wandelen (voetgangers- of mountainbike), documentatie en informatie op +33 3 26 56 92 10 of +33 3 26 53 33 00.
Voor amateurs, kan een boot en verken dit natuurlijke paradijs wijngebied worden gezien van de watersport (ook uitgerust met speeltuinen). Voor meer informatie, bel +33 3 26 56 95 24.
Alternatief, loop rond de stad en de wijngaarden te paard. Informatie op het paardenscentrum op +33 3 26 54 34 42.
Uiteraard zijn veel kelderbezoeken mogelijk. Voor meer informatie, bel +33 3 26 53 33 00.
Tennisliefhebbers moeten contact opnemen met het hotel op +33 3 26 54 09 74.
In mei organiseert de May Musical klassieke concerten op vrijdagavond in de kerk.
In juni, in de voormalige gemeente Bisseuil, festival van gelach (shows, concerten).
Om de twee jaar (zelfs jaren), het eerste weekend van juli, de viering van Henri IV geprogrammeerde gekostumeerde parades, proeverijen, games en muzikaal entertainment. De benoeming is gebaseerd op een citaat van Henry IV: "Als ik koning van Frankrijk was, zou ik heer van Ay zijn."
In augustus worden concerten georganiseerd als onderdeel van het Musiques en Champagne festival in A gehost.
Het tweede weekend van september, patronaal festival.
