Dit prachtige middeleeuwse dorpje, gelegen op 30 kilometer ten noordoosten van Dijon in het departement Côte-d'Or, heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld rond zijn resurgentiebron. De geschiedenis van Bèze wordt ook gekenmerkt door de aanwezigheid van een voormalige benedictijnse abdij, gesticht in de 7e eeuw, waarvan nog enkele overblijfselen en fortificaties te zien zijn.
Met zijn historische huizen langs de rivier en zijn schilderachtige wasplaatsen, is het niet vreemd dat Bèze gerekend wordt tot de mooiste dorpen van Frankrijk. U zult gecharmeerd zijn van de fotogenieke bruggetjes over de Bèze, het bloemrijke decor en de indrukwekkende Oysel toren aan het water. Aan de voet van deze toren bevindt zich een charmante wasplaats, waarvandaan het uitzicht op de rivier, en de groene omgeving een lust is voor het oog!
Vanaf de bron van Bèze kunt u met een aangenaam wandelingetje langs de rivier lopend naar het dorpscentrum. In de buurt van de bron, moet u zeker even naar de grotten met de prachtige turkooizen wateren. Eerst lopend, en vervolgens in een bootje over de ondergrondse rivier van 300 meter lang, kunt u deze mysterieuze krochten gaan verkennen...
