Het middeleeuwse stadje Bayeux, in het departement Calvados, is een van de weinige steden in dit gebied die gespaard zijn gebleven tijdens de bombardementen van 1944. Het historisch centrum is dus opmerkelijk goed intact, en bezoekers kunnen profiteren van een rijk authentiek erfgoed. De hoofdstad van Bessin opent zijn stadscentrum; u hoeft alleen maar de geplaveide straten te volgen om de vele vakwerkhuizen, en elegante stadspaleizen uit de 17e en 18e eeuw te kunnen bewonderen. Het VVV-kantoor heeft een route uitgezet, om vooral niets te missen van dit bijzondere architectonische erfgoed.
Het Tapijt van Bayeux, ook wel tapijt van koningin Mathilde, is onlosmakelijk met de stad verbonden, en vult in zijn geheel het Guillaume-le-Conquérant Centrum. Dit wandkleed dateert uit de 11e eeuw, is geborduurd met woldraad, en heeft een lengte van bijna 70 meter en een hoogte van 50 centimeter. Het vertelt de verovering van Engeland door Willem, hertog van Normandië. Dit eeuwenoude kunstwerk, eigenlijk bestemd als decoratie voor de toen pas gebouwde kathedraal, is tegenwoordig opgenomen in het "Wereldgeheugen" van de UNESCO.
In het historische Vieux Bayeux is de gotische OLV-kathedraal met romaanse basis uit de 11e eeuw, een van de grootste trots van de stad; en wordt ook gerekend tot een van de mooiste van Frankrijk. Hierin worden de verschillende bouwstijlen gecombineerd uit de drie eeuwen die de bouw hebben geduurd, en onderscheid zich onder andere door de prachtige voorgevel met vijf portalen versierd met beelden, de uitgestrekte beuk en zijn klokkenspel die om het kwartier speelt. Werd in 1077 ingewijd, in bijzijn van Willem de Veroveraar en zijn echtgenote Mathilde.
Bayeux heeft ook cultuur hoog in het vaandel staan. In het museum van Kunst en Geschiedenis Baron Gérard zijn mooie verzamelingen lokale kunst- en ambacht te bewonderen; en het memorial-museum van de Slag om Normandië (musée mémorial de la Bataille de Normandie), presenteert in een groot modern gebouw boeiende taferelen van de militaire operaties in 1944. In het Cultureel centrum voor Kant (Conservatoire de la Dentelle), kunnen we kennismaken met een eeuwenoude vakkennis, die de zusters van de Providence vanaf de 17e eeuw ontwikkeld hebben, maar in de jaren 1950 in de vergetelheid is geraakt.
Vervolgens kan de bezoeker een omweggetje maken via de Britse Militaire begraafplaats (Cimetière militaire britannique), waar meer dan 4 000 soldaten uit de Commonwealth rusten die hun leven voor de vrijheid van het Franse volk hebben gegeven. De liefhebbers van natuur en ruimte kunnen een wandelingetje maken over het charmante pad dat is aangelegd langs de Aure, of de treurbeuk bewonderen, die te vinden is in de botanische tuin (jardin botanique) van Bayeux.
