Assier, een dorp in het Regionaal Natuurpark van de Causses du Quercy, biedt zijn bezoekers het ontdekken van zijn renaissancegebouwen uit de 16e eeuw zoals het kasteel en de kerk. Deze laatste is bijzonder rijk aan gebeeldhouwde motieven zoals men kan zien op de buitenfries van het gebouw dat oorlogsscènes voorstelt. De grafkapel van de kerk huisvest het grafmonument van Galiot de Genouillac, de artilleriemeester van Frans I en grondlegger van het kasteel en de kerk van het dorp. Hoewel gedeeltelijk vernietigd in de 18e eeuw, heeft het renaissancekasteel geflankeerd door torens niet minder zijn prestigieuze allure bewaard, met zijn binnen- en buitendecor typisch voor zijn tijd.
Elke zomer in de maand juli, ontvangt het dorp Assier een muziekfestival 'Assier dans tous ses états', een aan jazz, improvisatie en theater gewijd festival.